Uitzending Gemist

De God van de granen



In de vijfde aflevering van Fresco's Paradijs reist Louise Fresco naar Japan, waar het verbouwen van rijst nog sterk verbonden is met religie en rituelen. Fresco bekijkt het verschil tussen wetenschap en religie. In Mexico treft ze collega's, die daar het werk voortzetten van haar grote voorbeeld Norman Borlaug, die met zijn onderzoek naar tarwe en rijst hielp een miljard mensen van de honger te redden. Het produceren van voldoende basisvoedsel als tarwe, mais en rijst is nog steeds een van de grootste wetenschappelijke uitdagingen van deze tijd. Sprookjesachtig zijn ze, de taferelen van het rijstfestival op Mount Haguro in Japan. Rijst en cultuur zijn er onlosmakelijk verbonden met religie, maar Fresco vindt dat religie onvoldoende te bieden heeft om de productie te vergroten. Toch komen de rituelen om een goede oogst af te dwingen vaak voort uit reële landbouwproblemen, zoals de mijten in het rijststro die vroeger ziektes verspreidden en nu op het festival nog steeds met feestelijke vuren bestreden worden. Rijst behoort net als tarwe en maïs tot het basisvoedsel van de mens. In Mexico bezoekt Fresco het wetenschappelijk onderzoekscentrum CIMMYT, waar genetisch onderzoek wordt gedaan naar tarwe en maïs. Het was de uitvalsbasis van een van Fresco's grote voorbeelden: Norman Borlaug. Borlaug is de enige landbouwwetenschapper die ooit de Nobelprijs in ontvangst mocht nemen en de eerste met het inzicht dat soorten gekruist moesten worden om zo de beste eigenschappen te verkrijgen. Zijn onconventionele praktische aanpak en creatieve experimenten stonden aan de basis van de groene revolutie en hebben zo wordt gezegd een miljard mensen van de hongersnood gered. Voldoende betaalbaar basisvoedsel als rijst, tarwe en mais is mede de basis voor politieke stabiliteit op deze wereld en op het CIMMYT werken ze daar met alle macht aan. Een andere tak van wetenschap, robotica, zal in de toekomst ook steeds belangrijker worden in de landbouw- en voedselsector, onder andere om het gebrek aan menskracht in de landbouw op te lossen. In het Miraikan Museum van wetenschap in Tokio dartelt Fresco vrolijk rond tussen de nieuwste foefjes, terwijl ze de lof bezingt van de technologische en digitale vooruitgang

Bron: HUMAN

Recente uitzendingen van Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De Gulzige Stad

De Gulzige Stad

In de laatste aflevering van Fresco's Paradijs bezoekt Louise Fresco in Mexico-Stad de grootste voedselmarkt ter wereld en laat ze zien hoe migratie en handel tussen Oo ...

04-09-2014

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De God Van De Granen

De God Van De Granen

In de vijfde aflevering van Fresco's Paradijs reist Louise Fresco naar Japan, waar het verbouwen van rijst nog sterk verbonden is met religie en rituelen. Fresco bekijk ...

28-08-2014

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De Geheimen Van De Zee

De Geheimen Van De Zee

Louise Fresco reist af naar Noorwegen waar de kabeljauwvangst dit jaar overvloedig is en men zelfs experimenteert met het kweken van kabeljauw. Maar het telen van vis is ook gee ...

21-08-2014

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De Hamvraag

De Hamvraag

In de derde aflevering van Fresco's Paradijs vergelijkt Louise Fresco een kleinschalige varkensboer in Umbrië met een grootschalige varkenshouder in Brabant, zich ...

14-08-2014

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De Reis Van De Appel

De Reis Van De Appel

In de jaren twintig van de vorige eeuw oppert de Russische botanist Nikolaj Vavilov als eerste dat de wilde appelbossen in het Hemelse Gebergte in Kazachstan de thuishaven moete ...

07-08-2014

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De Bron

De Bron

In deze eerste aflevering van Fresco's Paradijs keert Louise Fresco terug naar de bron van haar passie voor landbouw en voedsel en maakt ze een reis door de geschiedeni ...

31-07-2014

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De Gulzige Stad

De Gulzige Stad

Louise Fresco bezoekt in Mexico-Stad de grootste voedselmarkt ter wereld en ze laat zien hoe migratie en handel tussen Oost en West en de ontdekking van Amerika ons voedselaanbo ...

17-11-2013

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De God Van De Granen

De God Van De Granen

Louise Fresco reist naar Japan, waar het verbouwen van rijst nog sterk verbonden is met religie en rituelen. Fresco bekijkt het verschil tussen wetenschap en religie. In de vijf ...

10-11-2013

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De Geheimen Van De Zee

De Geheimen Van De Zee

Louise Fresco reist af naar Noorwegen waar de kabeljauwvangst overvloedig is en men zelfs experimenteert met het kweken van kabeljauw. Maar het telen van vis is ook geen eenvoud ...

03-11-2013

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De Hamvraag

De Hamvraag

In de derde aflevering van Fresco's Paradijs vergelijkt Louise Fresco een kleinschalige varkensboer in Umbrië met een grootschalige varkenshouder in Brabant, zich ...

27-10-2013

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Meest bekeken uitzendingen van Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De Bron

De Bron

In deze eerste aflevering van Fresco's Paradijs keert Louise Fresco terug naar de bron van haar passie voor landbouw en voedsel en maakt ze een reis door de geschiedeni ...

31-07-2014

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De Geheimen Van De Zee

De Geheimen Van De Zee

Louise Fresco reist af naar Noorwegen waar de kabeljauwvangst overvloedig is en men zelfs experimenteert met het kweken van kabeljauw. Maar het telen van vis is ook geen eenvoud ...

03-11-2013

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De Hamvraag

De Hamvraag

In de derde aflevering van Fresco's Paradijs vergelijkt Louise Fresco een kleinschalige varkensboer in Umbrië met een grootschalige varkenshouder in Brabant, zich ...

27-10-2013

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De Gulzige Stad

De Gulzige Stad

In de laatste aflevering van Fresco's Paradijs bezoekt Louise Fresco in Mexico-Stad de grootste voedselmarkt ter wereld en laat ze zien hoe migratie en handel tussen Oo ...

04-09-2014

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De Bron

De Bron

In deze eerste aflevering van Fresco’s Paradijs keert Louise Fresco terug naar de bron van haar passie voor landbouw en voedsel en maakt ze een reis door de geschiedenis. ...

13-10-2013

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De Reis Van De Appel

De Reis Van De Appel

In de jaren twintig van de vorige eeuw oppert de Russische botanist Nikolaj Vavilov als eerste dat de wilde appelbossen in het Hemelse Gebergte in Kazachstan de thuishaven moete ...

07-08-2014

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De Gulzige Stad

De Gulzige Stad

Louise Fresco bezoekt in Mexico-Stad de grootste voedselmarkt ter wereld en ze laat zien hoe migratie en handel tussen Oost en West en de ontdekking van Amerika ons voedselaanbo ...

17-11-2013

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De Geheimen Van De Zee

De Geheimen Van De Zee

Louise Fresco reist af naar Noorwegen waar de kabeljauwvangst dit jaar overvloedig is en men zelfs experimenteert met het kweken van kabeljauw. Maar het telen van vis is ook gee ...

21-08-2014

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De God Van De Granen

De God Van De Granen

Louise Fresco reist naar Japan, waar het verbouwen van rijst nog sterk verbonden is met religie en rituelen. Fresco bekijkt het verschil tussen wetenschap en religie. In de vijf ...

10-11-2013

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Fresco's Paradijs

Fresco's Paradijs - De God Van De Granen

De God Van De Granen

In de vijfde aflevering van Fresco's Paradijs reist Louise Fresco naar Japan, waar het verbouwen van rijst nog sterk verbonden is met religie en rituelen. Fresco bekijk ...

28-08-2014

HUMAN

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2