Uitzending Gemist

Keuringsdienst van Waarde: terug naar de basis

Speciale reeks van de Keuringsdienst van Waarde waarbij de verslaggevers in de geschiedenis van de meest populaire producten uit de Nederlandse supermarkt duiken. Producten die een belangrijk onderdeel van onze cultuur zijn, maar waar we vaak opvallend weinig van weten. Hoe zijn die basisproducten op ons menu terecht gekomen en welk bijzonder historisch verhaal schuilt er achter? Het team van de KVW gaat op zoek naar de oorsprong van de champignon, banaan, aardappel, koffie en drop.

Keuringsdienst van Waarde: terug naar de basis Uitzendingen

Slavink

Keuringsdienst Van Waarde: Terug Naar De Basis - Slavink

Al jaren te vinden in het 'vlugklaar' schap van de supermarkt: de slavink. Een beetje gehakt gerold in een lapje spek. Maar waar komt die Nederlandse klassieker vandaan en wie g ...

22-08-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Frikandel

Keuringsdienst Van Waarde: Terug Naar De Basis - Frikandel

Niets snackt lekkerder weg dan de frikandel. Het schijnt dat we er 400 miljoen per jaar van eten. Maar waar en wanneer werd deze frituurfavoriet ooit bedacht? En wat is er waar ...

15-08-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Margarine

Keuringsdienst Van Waarde: Terug Naar De Basis - Margarine

Negen van de tien Nederlanders heeft het over de 'boter' die hij op zijn brood smeert, terwijl hij toch echt zijn mes in een kuipje margarine steekt. Hoe is het gekomen dat bij ...

08-08-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Aardappel

Keuringsdienst Van Waarde: Terug Naar De Basis - Aardappel

We eten ze gekookt, gebakken of gefrituurd. De aardappel. Wij Nederlanders zijn er dol op. Maar wanneer is Nederland uitgegroeid tot aardappelland? De oer-aardappel blijkt meege ...

01-08-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Vanille

Keuringsdienst Van Waarde: Terug Naar De Basis - Vanille

Vanille, we kunnen er geen genoeg van krijgen en stoppen het overal in. Heerlijk zoet, vertrouwd en toch exotisch. Koop je in de supermarkt een vanillestokje, dan schrik je van ...

25-07-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Bbq

Keuringsdienst Van Waarde: Terug Naar De Basis - Bbq

Steeds meer zoutjes, chips, nootjes en rijstwafels worden verkocht met BBQ-smaak. Maar wat is dat voor smaak? Hoe vang je de smaak van een kooktechniek in een chipje of borrelno ...

18-07-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Mokka

Keuringsdienst Van Waarde: Terug Naar De Basis - Mokka

Mokka, al jaren een geliefde smaak in gebak, koffie of chocolade. Iedereen kent de mokkataart of de mokkaboon. Maar, wat is mokka eigenlijk? Is het koffie of chocolade, of missc ...

11-07-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Kerrie

Keuringsdienst Van Waarde: Terug Naar De Basis - Kerrie

Hoewel we van oudsher verknocht zijn aan aardappelen, groenten en vlees, mag het in de keuken af en toe best iets spannender. Gelukkig is er kerrie; de gele smaakmaker die alle ...

04-07-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Slavink

Keuringsdienst Van Waarde: Terug Naar De Basis - Slavink

Al jaren te vinden in het 'vlugklaar' schap van de supermarkt. De slavink. Een beetje gehakt gerold in een lapje spek. Maar waar komt die Nederlandse klassieker vandaan en wie g ...

07-06-2018

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Kibbeling

Keuringsdienst Van Waarde: Terug Naar De Basis - Kibbeling

Ons land ligt aan zee, maar vis eten doen we amper. Het enige dat er wel bij iedereen in gaat is een portie kibbeling. Blokjes vis die eigenlijk maar weinig naar vis smaken. Ooi ...

31-05-2018

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Borrelnoot

Keuringsdienst Van Waarde: Terug Naar De Basis - Borrelnoot

Het borrelnootje. Niet alleen als er een fuif is komt ie op tafel. Geen borrel zonder pinda's in een wit, bruin of geel jasje. Maar waar komt dat borrelnootje eigenlijk vandaan? ...

24-05-2018

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Trostomaat

Keuringsdienst Van Waarde: Terug Naar De Basis - Trostomaat

Vroeger lagen tomaten los in een kistje bij de groenteboer, nu zitten ze met zijn vijven aan een groen takje vast. Waar komt die trostomaat zo plots vandaan? Groeien tomaten nie ...

17-05-2018

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Banaan

Keuringsdienst Van Waarde: Terug Naar De Basis - Banaan

Het is een nek-aan-nekrace met de oer-Hollandse appel en toch wint de exotische banaan; hét populairste fruit van Nederland. Het is een nek-aan-nekrace met de oer-Holland ...

01-01-1970

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1