Uitzending Gemist

Lucht



We ontrafelen de geheimen achter alledaagse bereidingswijzen die lang niet zo vanzelfsprekend zijn als ze lijken. Deze week 'luchten'. In deze aflevering leren we dat lucht een meer dan waardevolle toevoeging is aan ons eten, denk bijvoorbeeld aan opgeklopte slagroom of bierschuim. Joël reist naar Engeland om wel hele bijzondere bubbels te eten. Maar hij bezoekt ook Barcelona, waar chef-kok Oliver Peña een geheim en buitengewoon luchtig recept met hem deelt.

Bron: KRO-NCRV

Recente uitzendingen van De smaak van Joël

De Smaak Van Joël

De Smaak Van Joël - Stollen

Stollen

We ontrafelen we de geheimen achter alledaagse bereidingswijzen die lang niet zo vanzelfsprekend zijn als ze lijken. Deze week 'stollen'. In deze aflevering ko ...

16-08-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

De Smaak Van Joël

De Smaak Van Joël - Gisten

Gisten

We ontrafelen de geheimen achter alledaagse bereidingswijzen die lang niet zo vanzelfsprekend zijn als ze lijken. Deze week 'gisten'. Gisten spelen sinds mense ...

09-08-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

De Smaak Van Joël

De Smaak Van Joël - Lucht

Lucht

We ontrafelen de geheimen achter alledaagse bereidingswijzen die lang niet zo vanzelfsprekend zijn als ze lijken. Deze week 'luchten'. In deze aflevering leren ...

02-08-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

De Smaak Van Joël

De Smaak Van Joël - Rijpen

Rijpen

We ontrafelen de geheimen achter alledaagse bereidingswijzen die lang niet zo vanzelfsprekend zijn als ze lijken. Deze week 'rijpen'. Joël gaat naar Engel ...

26-07-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

De Smaak Van Joël

De Smaak Van Joël - Aromatiseren

Aromatiseren

We ontrafelen de geheimen achter alledaagse bereidingswijzen die lang niet zo vanzelfsprekend zijn als ze lijken. Deze week 'aromatiseren'. Waarom aroma&#0 ...

19-07-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

De Smaak Van Joël

De Smaak Van Joël - Garen

Garen

Het kookproces garen staat centraal. We zien dat we ons eten garen om het te ontgiften, het beter verteerbaar te maken en bovenal om het lekkerder te maken. Zo bereidt Joël ...

12-07-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

Meest bekeken uitzendingen van De smaak van Joël

De Smaak Van Joël

De Smaak Van Joël - Gisten

Gisten

We ontrafelen de geheimen achter alledaagse bereidingswijzen die lang niet zo vanzelfsprekend zijn als ze lijken. Deze week 'gisten'. Gisten spelen sinds mense ...

09-08-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

De Smaak Van Joël

De Smaak Van Joël - Aromatiseren

Aromatiseren

We ontrafelen de geheimen achter alledaagse bereidingswijzen die lang niet zo vanzelfsprekend zijn als ze lijken. Deze week 'aromatiseren'. Waarom aroma&#0 ...

19-07-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

De Smaak Van Joël

De Smaak Van Joël - Lucht

Lucht

We ontrafelen de geheimen achter alledaagse bereidingswijzen die lang niet zo vanzelfsprekend zijn als ze lijken. Deze week 'luchten'. In deze aflevering leren ...

02-08-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

De Smaak Van Joël

De Smaak Van Joël - Stollen

Stollen

We ontrafelen we de geheimen achter alledaagse bereidingswijzen die lang niet zo vanzelfsprekend zijn als ze lijken. Deze week 'stollen'. In deze aflevering ko ...

16-08-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

De Smaak Van Joël

De Smaak Van Joël - Garen

Garen

Het kookproces garen staat centraal. We zien dat we ons eten garen om het te ontgiften, het beter verteerbaar te maken en bovenal om het lekkerder te maken. Zo bereidt Joël ...

12-07-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

De Smaak Van Joël

De Smaak Van Joël - Rijpen

Rijpen

We ontrafelen de geheimen achter alledaagse bereidingswijzen die lang niet zo vanzelfsprekend zijn als ze lijken. Deze week 'rijpen'. Joël gaat naar Engel ...

26-07-2019

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 1

© 2022 - UITZENDINGGEMIST.NET