Uitzending Gemist

Gort à la Carte

Ilja Gort richt zich op culinaire zaken in Frankrijk.

Gort à la Carte Uitzendingen

Camembert

Gort à La Carte - Camembert

Camembert ligt in de regio Normandië in het Noordwesten van Frankrijk. Na de Franse Revolutie werd hier voor het eerst deze witte schimmelkaas gemaakt. Ilja gaat langs bij ...

23-05-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Oesters

Gort à La Carte - Oesters

Oesters, de nachtmerrie van velen, want het is slijmerig en met de crème-grijze kleur zien de weekdieren er niet bepaald appetijtelijk uit. Op de markt in Bordeaux lijkt ...

16-05-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Kip

Gort à La Carte - Kip

Ilja tracht te ontsluieren waarom de haan het nationale symbool van Frankrijk is. Van een sterrenkok die boer is geworden leert hij dat je de beste coq au vin maakt met een hoog ...

09-05-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Bouillabaisse

Gort à La Carte - Bouillabaisse

In de Provence gaat Ilja op zoek naar de befaamde Franse vissoep bouillabaisse. Hij eet de oorspronkelijk 'armeluissoep' thuis bij een visser, en wordt warm onthaald op een dorp ...

02-05-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Geitenkaas

Gort à La Carte - Geitenkaas

Ilja volgt het spoor van Frankrijks populairste geitenkaas: de Crottin de Chavignol. Hiervoor gaat hij dwars door de Loirevallei. De kleine kaasjes zien eruit als beschimmelde f ...

25-04-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Ratatouille

Gort à La Carte - Ratatouille

In de zonovergoten Provence gaat Ilja op zoek naar de receptuur van de originele ratatouille. Hij gaat het veld in met een kweker van eeuwenoude tomatenrassen en een sterrenchef ...

18-04-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Varken

Gort à La Carte - Varken

Ilja onderwerpt zich aan een folteringtest: is hij Fransman genoeg om te genieten van de vreeswekkende vleesspecialiteiten uit de Loirestreek? Gort kauwt op varkensoren, knabbel ...

11-04-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Oesters

Gort à La Carte - Oesters

Oesters, de nachtmerrie van velen, want het is slijmerig en met de crème-grijze kleur zien de weekdieren er niet bepaald appetijtelijk uit. Op de markt in Bordeaux lijkt ...

17-07-2015

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Entrecote

Gort à La Carte - Entrecote

Entrecote, het stukje vlees tussen de ribben van een rund, is ontzettend populair. Maar de ene entrecote is de andere niet, ontdekt Ilja al snel. Volgens de Fransen is enkel de ...

10-07-2015

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Olie & Azijn

Gort à La Carte - Olie & Azijn

Ilja ontmoet Raphaël, een wijnboer uit de regio Provence. Deze Fransman tovert zijn wijn om in smaakvolle azijn. Samen met olijvenboerin Régine volgt de presentator ...

03-07-2015

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Croissant

Gort à La Carte - Croissant

Dagelijks consumeren 65 miljoen Fransen een croissant bij het ontbijt en ook elders ter wereld genieten miljoenen mensen van dit Franse broodje. Wat is nou het geheim achter een ...

26-06-2015

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Provençaalse Kruiden

Gort à La Carte - Provençaalse Kruiden

In de Franse Provence gaat Ilja op zoek naar de kwekerijen die de wereld van de smaakvolle ‘Herbes de Provence’ voorzien. Wat maakt deze keukenkruiden eigenlijk zo b ...

19-06-2015

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Camembert

Gort à La Carte - Camembert

Camembert ligt in de regio Normandië in het Noordwesten van Frankrijk. Na de Franse Revolutie werd hier voor het eerst deze witte schimmelkaas gemaakt. Ilja gaat langs bij ...

12-06-2015

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2