Uitzending Gemist

Geitenkaas



Ilja volgt het spoor van Frankrijks populairste geitenkaas: de Crottin de Chavignol. Hiervoor gaat hij dwars door de Loirevallei. De kleine kaasjes zien eruit als beschimmelde fossielen en ruiken naar een stal waarvan het stro niet wordt verschoond. Desalniettemin worden er jaarlijks zestien miljoen van gegeten. Op zoek naar de oorsprong van deze weinig appetijtelijke kaas melkt Ilja geiten, verorbert oneetbare schimmelbrokjes en slurpt tannineuze rode wijn bij een eigenzinnige Loire-wijnboer.

Bron: MAX

Recente uitzendingen van Gort à la Carte

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Camembert

Camembert

Camembert ligt in de regio Normandië in het Noordwesten van Frankrijk. Na de Franse Revolutie werd hier voor het eerst deze witte schimmelkaas gemaakt. Ilja gaat langs bij ...

23-05-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Oesters

Oesters

Oesters, de nachtmerrie van velen, want het is slijmerig en met de crème-grijze kleur zien de weekdieren er niet bepaald appetijtelijk uit. Op de markt in Bordeaux lijkt ...

16-05-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Kip

Kip

Ilja tracht te ontsluieren waarom de haan het nationale symbool van Frankrijk is. Van een sterrenkok die boer is geworden leert hij dat je de beste coq au vin maakt met een hoog ...

09-05-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Bouillabaisse

Bouillabaisse

In de Provence gaat Ilja op zoek naar de befaamde Franse vissoep bouillabaisse. Hij eet de oorspronkelijk 'armeluissoep' thuis bij een visser, en wordt warm on ...

02-05-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Geitenkaas

Geitenkaas

Ilja volgt het spoor van Frankrijks populairste geitenkaas: de Crottin de Chavignol. Hiervoor gaat hij dwars door de Loirevallei. De kleine kaasjes zien eruit als beschimmelde f ...

25-04-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Ratatouille

Ratatouille

In de zonovergoten Provence gaat Ilja op zoek naar de receptuur van de originele ratatouille. Hij gaat het veld in met een kweker van eeuwenoude tomatenrassen en een sterrenchef ...

18-04-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Varken

Varken

Ilja onderwerpt zich aan een folteringtest: is hij Fransman genoeg om te genieten van de vreeswekkende vleesspecialiteiten uit de Loirestreek? Gort kauwt op varkensoren, knabbel ...

11-04-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Oesters

Oesters

Oesters, de nachtmerrie van velen, want het is slijmerig en met de crème-grijze kleur zien de weekdieren er niet bepaald appetijtelijk uit. Op de markt in Bordeaux lijkt ...

17-07-2015

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Entrecote

Entrecote

Entrecote, het stukje vlees tussen de ribben van een rund, is ontzettend populair. Maar de ene entrecote is de andere niet, ontdekt Ilja al snel. Volgens de Fransen is enkel de ...

10-07-2015

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Olie & Azijn

Olie & Azijn

Ilja ontmoet Raphaël, een wijnboer uit de regio Provence. Deze Fransman tovert zijn wijn om in smaakvolle azijn. Samen met olijvenboerin Régine volgt de presentator ...

03-07-2015

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Meest bekeken uitzendingen van Gort à la Carte

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Olie & Azijn

Olie & Azijn

Ilja ontmoet Raphaël, een wijnboer uit de regio Provence. Deze Fransman tovert zijn wijn om in smaakvolle azijn. Samen met olijvenboerin Régine volgt de presentator ...

03-07-2015

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Oesters

Oesters

Oesters, de nachtmerrie van velen, want het is slijmerig en met de crème-grijze kleur zien de weekdieren er niet bepaald appetijtelijk uit. Op de markt in Bordeaux lijkt ...

17-07-2015

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Provençaalse Kruiden

Provençaalse Kruiden

In de Franse Provence gaat Ilja op zoek naar de kwekerijen die de wereld van de smaakvolle ‘Herbes de Provence’ voorzien. Wat maakt deze keukenkruiden eigenlijk zo b ...

19-06-2015

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Varken

Varken

Ilja onderwerpt zich aan een folteringtest: is hij Fransman genoeg om te genieten van de vreeswekkende vleesspecialiteiten uit de Loirestreek? Gort kauwt op varkensoren, knabbel ...

11-04-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Oesters

Oesters

Oesters, de nachtmerrie van velen, want het is slijmerig en met de crème-grijze kleur zien de weekdieren er niet bepaald appetijtelijk uit. Op de markt in Bordeaux lijkt ...

16-05-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Camembert

Camembert

Camembert ligt in de regio Normandië in het Noordwesten van Frankrijk. Na de Franse Revolutie werd hier voor het eerst deze witte schimmelkaas gemaakt. Ilja gaat langs bij ...

12-06-2015

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Bouillabaisse

Bouillabaisse

In de Provence gaat Ilja op zoek naar de befaamde Franse vissoep bouillabaisse. Hij eet de oorspronkelijk 'armeluissoep' thuis bij een visser, en wordt warm on ...

02-05-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Entrecote

Entrecote

Entrecote, het stukje vlees tussen de ribben van een rund, is ontzettend populair. Maar de ene entrecote is de andere niet, ontdekt Ilja al snel. Volgens de Fransen is enkel de ...

10-07-2015

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Camembert

Camembert

Camembert ligt in de regio Normandië in het Noordwesten van Frankrijk. Na de Franse Revolutie werd hier voor het eerst deze witte schimmelkaas gemaakt. Ilja gaat langs bij ...

23-05-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Gort à La Carte

Gort à La Carte - Geitenkaas

Geitenkaas

Ilja volgt het spoor van Frankrijks populairste geitenkaas: de Crottin de Chavignol. Hiervoor gaat hij dwars door de Loirevallei. De kleine kaasjes zien eruit als beschimmelde f ...

25-04-2016

MAX

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2