Het is tijd om brood te bakken. Voor de signatuuropdracht geven de bakkers hun eigen draai aan de klassieke Italiaanse focaccia. De focaccia moet perfect gebakken zijn, met een krokante korst en een open, onregelmatige structuur. Voor de technische opdracht moeten ze een snack maken met een Grieks tintje: vijftien ciabatta-broodstengels met olijven en kaas, en een tzatzikidip ernaast. Voor het spektakelstuk maken de bakkers een ambitieus, artistiek, driedimensionaal en decoratief ontwerp van melkbrood. Dat zacht van binnen moet zijn, een lichte en zachte korst heeft en ietwat zoet van smaak is.
Bron: MAX
Finale
Als signatuuropdracht krijgen de drie finalisten de taak om een perfecte zomerpicknick te maken, met seizoensproducten uit heel Groot-Brittannië. Bij de technische opdracht ...
12-08-2023
MAX
Halve Finale - Patisserieweek
De halve finale, waarin de amateurbakkers drie patisserieopdrachten voorgeschoteld krijgen. De jury wil dat ze als signatuuropdracht elk zes identieke minicharlottes maken, met ...
05-08-2023
MAX
Deegweek
Het is deegweek en de bakkers maken twaalf zoete vol-au-vents als signatuuropdracht. In de technische opdracht bakken ze een heerlijke snack: loempia's. Daar wordt een verf ...
29-07-2023
MAX
Custardweek
Deze week draait om custard. Bij de signatuuropdracht geven de bakkers hun draai aan een klassiek Frans dessert: îles flottantes. Paul en Prue willen acht perfecte porties ...
22-07-2023
MAX
Halloween Week
Het seizoen is halverwege en voor de overgebleven bakkers is het, met drie doodenge opdrachten, iets eerder Halloween dan anders. Als signatuuropdracht bakken de kandidaten een ...
15-07-2023
MAX
Dessertweek
Het is tijd voor Dessertweek. Voor de signatuuropdracht maken de bakkers acht identieke stoompuddinkjes. De stijl en de smaak mogen ze zelf kiezen, maar ze moeten perfect gestoo ...
08-07-2023
MAX
Mexicaanse Week
Het is Mexicaanse week en Prue en Paul geven de bakkers drie opdrachten. Als signatuuropdracht maken de bakkers twaalf eenpersoons pan dulce, oftewel zoete broodjes. Bij de tech ...
01-07-2023
MAX
Broodweek
Het is Broodweek en als signatuuropdracht bakken de kandidaten twee klassieke 'shared dining'-pizza's. Bij de technische opdracht maken ze identieke koffiebroodje ...
24-06-2023
MAX
Koekweek
Het is Koekweek: de elf overgebleven bakkers duiken in de wereld van de koekjes. Ze bakken allereerst achttien identieke macarons. De bakkers mogen zelf de smaak en de vulling k ...
17-06-2023
MAX
Taartweek
Het is Taartweek: het is de eerste keer dat de bakkers indruk kunnen maken op de jury. Bij de signatuuropdracht maken de kandidaten twaalf identieke minisandwichtaarten. De bakk ...
10-06-2023
MAX
The Great British Bake Off - Masterclasses
Paul Hollywood en Mary Berry nemen een aantal van de signatuuropdrachten, technische opdrachten en spektakelstukken door die de bakkers moesten maken in de dessert- en pasteienw ...
16-07-2017
MAX
Broodjes
In aflevering 6 leidde een ongelukje met een food processor tot het bijzondere besluit om niemand naar huis te sturen, dus er zijn nog steeds zeven bakkers in de tent in deze af ...
31-12-1999
MAX
Cakeweek
De competitie begint met de cakeweek. In de signatuuropdracht mogen de bakkers hun eigen draai geven aan de klassieke battenberg: een rechthoekige cake omhuld met marsepein. All ...
27-05-2021
MAX
The Great British Bake Off - Masterclasses
Mary en Paul nemen de tent over voor de ultieme bakmasterclass. The Great British Bake Off-juryleden voeren dezelfde opdrachten uit als ze de bakkers voorgeschoteld hebben en la ...
16-07-2017
MAX
Dessertweek
Het is de week van de desserts en Prue en Paul kijken welke bakkers de maaltijd kunnen afsluiten met een perfect nagerecht. De signatuuropdracht is een miniversie van de klassie ...
12-08-2021
MAX
Taart
De eerste aflevering draait helemaal om taarten en meteen vanaf de eerste opdracht is de druk hoog. De bakkers buigen zich bij hun signatuuropdracht over een omgekeerde taart. B ...
31-12-1999
MAX
Pastei
Deze aflevering moeten de bakkers aan de slag met pasteien. Ze moeten beginnen met een perfecte Beef Wellington. Wanneer ze zijn bijgekomen gaan ze meteen door met een gruwelijk ...
31-12-1999
MAX
Finale
Als signatuuropdracht krijgen de drie finalisten de taak om een perfecte zomerpicknick te maken, met seizoensproducten uit heel Groot-Brittannië. Bij de technische opdracht ...
12-08-2023
MAX
Beslagweek
Er zijn nog maar negen bakkers over en voor de allereerste keer is het beslagweek. Als signatuuropdracht maken de bakkers een Britse favoriet. Het lijkt misschien eenvoudig, maa ...
31-12-1999
MAX
Patisserie Week - De Halve Finale
Het is de halve finale van The Great British Bake Off, en onze overgebleven bakkers willen allemaal wanhopig graag een plaatsje in de finale veroveren. De fantastische vier wete ...
06-12-2019
MAX