Uitzending Gemist
Gerookte haring, augurken en rijstwafels
Ditmaal wil Jimmy Doherty weten hoe je haring moet roken, en waarom die Britse 'kipper' niet meer zo populair is bij het ontbijt. En als hij ziet dat Nederlanders hun haring het liefst rauw eten, vraagt hij zich af of de Britten dat voorbeeld misschien moeten volgen. Ondertussen kijkt Kate Quilton in Duitsland welke groente een augurk is voordat hij wordt ingelegd. En ze ziet een futuristische machine die van voedsel inleggen secondenwerk maakt. Matt Tebbutt en Helen Lawal vragen zich af hoe rijstwafels zo wit kunnen zijn: ze worden immers van bruine zilvervliesrijst gemaakt.
Bron: kroncrv
Recente uitzendingen van Food CIA
Food Cia
Gelatine, Tonijn En Ijsklontjes
Jimmy verwondert zich over de instructies voor gelatinepoeder, waarin je wordt afgeraden gelatine te maken met papaja. In Zuid-Afrika ontdekt hij waarom deze exotische vrucht zi ...
03-02-2023
kroncrv
Food Cia
Rauwe Eieren, Regenboogham En Pareloesters
Matt vraagt zich af waarom je in oesters nooit een parel vindt en vliegt naar China, dat jaarlijks miljoenen parels produceert. Daar leert hij hoe de Chinezen de kans vergroten ...
02-02-2023
kroncrv
Food Cia
Gin, Macadamianoten En Dubbeldippen
Jimmy vraagt zich af wat een London Dry Gin nou precies tot een London Dry Gin maakt. Op het zonnige Hawaii zoekt Kate uit waarom macadamianoten nooit in de dop worden verkocht. ...
01-02-2023
kroncrv
Food Cia
Pepers, Recycling En Yoghurt
Jimmy en Matt wagen zich aan een onderzoek naar chilipepers, waaronder een paar van de scherpste ter wereld. Jimmy gaat in Zuid-Afrika op zoek naar zoetpikante pepers en stuit o ...
31-01-2023
kroncrv
Food Cia
Chocola, Rustgevende Thee En Edammer Kaas
Jimmy Doherty vraagt zich af wat dat witte spul toch is dat zich soms op chocola vormt. Hij schakelt de hulp in van het grootste röntgenapparaat ter wereld, dat een omtrek ...
30-01-2023
kroncrv
Food Cia
Vanille-ijs, Koffiecapsules En Geschrapte Worteltjes
Jimmy Doherty onderzoekt in Italië hoe het kan dat koffiecapsules te koop zijn in tig verschillende smaken, terwijl de fabrikanten hooguit twee soorten koffiebonen gebruike ...
27-01-2023
kroncrv
Food Cia
Bier, Blauwe Bessen En De Vorm Van Ons Eten
Jimmy brengt een bezoek aan de grootste bierbrouwerij van Europa, op jacht naar de moeder aller bieren. Op een lagere school in Bristol onderzoekt Kate of kinderen hun groente w ...
26-01-2023
kroncrv
Food Cia
Shredded Wheat, Appelsap En Reuzel
Jimmy Doherty zoekt uit hoe het Engelse ontbijtgraan shredded wheat wordt gemaakt. Matt Tebbutt hoort tot zijn verbazing dat reuzel, hoewel vaak verguisd, misschien een gezonder ...
25-01-2023
kroncrv
Food Cia
Crumpets, Babyvoeding En Mascarpone
Kate Quilton laat Matt Tebbutt Engelse crumpets bakken en ontdekt hoe daar van die karakteristieke gaatjes in komen. Jimmy Doherty onderzoekt hoe het kan dat babyvoeding zo lang ...
24-01-2023
kroncrv
Food Cia
Chunks In Je Ijsje, Olijfolie En Bloody Mary's
Jimmy vliegt naar Amerika om uit te zoeken hoe die grote brokken koek of chocola in Amerikaans ijs zo stevig blijven. Kate vraagt zich af waarom de prijs van olijfolie zo gesteg ...
23-01-2023
kroncrv
Meest bekeken uitzendingen van Food CIA
Food Cia
Whisky, Halloumi En Suikermais
Jimmy hoort in Schotland hoe whisky aan zijn rokerige smaak komt. Matt onderzoekt in Cyprus waarom halloumi niet smelt. En Kate gaat in Frankrijk kijken hoe ze in de grootste su ...
20-01-2023
kroncrv
Food Cia
Limonadesiroop, Ahornsiroop En Koekjes
Jimmy kijkt in Spanje hoeveel sinaasappels er in een fles limonadesiroop zitten, Matt ontdekt in een winters Canada waarom ahornsiroop zo duur is, en Kate kijkt vreemd op als ze ...
25-03-2019
kroncrv
Food Cia
Kaas, Limoen En Parmaham
Jimmy gaat in Parijs kijken of het klopt dat er in Europa steeds meer vraag is naar Britse kaas. Hij begint op de grootste voedselmarkt ter wereld, waar hij hoort dat Britse kaa ...
28-12-2022
kroncrv
Food Cia
Koffie & Alcohol, Komboecha En Runderlappen
Jimmy Doherty onderzoekt wat er klopt van de wijdverbreide gedachte dat koffie helpt om nuchter te worden. Dat doet hij in een uniek laboratorium waar je je in de kroeg kunt wan ...
05-11-2020
kroncrv
Food Cia
Pruimen, Kerstomaten En Zilte Groenten
Jimmy wil weten of pruimen kunnen helpen bij een regelmatige stoelgang, want Matt heeft regelmatig last van verstopping als hij op reis is. Jimmy gaat naar King's College L ...
15-12-2022
kroncrv
Food Cia
Kurk, Okra En Honing
Jimmy Doherty krijgt in Portugal alles te horen over de strijd om te voorkomen dat wijn soms naar kurk smaakt. Matt Tebbutt ontdekt waarom okra zo'n slijmerig goedje wordt ...
26-03-2019
kroncrv
Food Cia
Earl Grey, Kaantjes En Jelly Beans
Jimmy wil weten waar de smaak in zijn earlgreythee vandaan komt. In de ingrediëntenlijst staat iets wat bergamot heet, maar wat is dat eigenlijk? Kaantjes zijn een klassiek ...
10-01-2023
kroncrv
Food Cia
Pistachenoten, Prosecco En Pap
Kate is in het zonnige Californië om te vragen waarom er zoveel dichte pistachenoten in een zakje zitten. Ze staat versteld als ze hoort dat dat komt doordat de noten snel ...
19-08-2021
kroncrv
Food Cia
Oploskoffie, Wodka En Wensleydale-kaas
Kate gaat in Zuid-Peru de bergen in. Daar komt 's werelds beste koffie vandaan. Vervolgens gaat ze naar een van de grootste koffieproducenten van Europa om meer te weten te ...
13-02-2019
kroncrv
Food Cia
Poedersuiker, Risotto En Broodbier
Kate gaat in Israël op zoek naar het geheime ingrediënt van poedersuiker: hoe krijgen ze die suiker zo licht als stuifzand? De zoektocht voert haar via de Dode Zee naa ...
23-12-2022
kroncrv