Uitzending Gemist

BinnensteBuiten Bijenspecial met chef-kok Ramon Brugman



Het gaat slecht met de bij. Er zijn steeds minder wilde bijen en hele bijenvolken sterven uit. En dat heeft ook voor ons mensen grote consequenties. Bijen produceren namelijk niet alleen honing maar bestuiven ook een groot deel van de gewassen die wij eten. Met het uitsterven van de bijen komen veel soorten groente en fruit die wij eten in gevaar. Ramon Brugman (41), bekend als de goedlachse chef-kok van het tv-programma BinnensteBuiten, trekt zich het lot van de bij aan. Hij begon zijn carrière ooit als patissier. In deze periode is ook zijn fascinatie voor honing ontstaan. Door de jaren heen raakte hij steeds meer geobsedeerd door het vloeibare goud. Ramon: 'Bijen zijn fascinerende beestjes maar hun toekomst wordt bedreigd en daarmee ook ons eten én mijn honing. Tijd voor actie dus.' Ramon duikt in de wondere wereld van deze zoemende insecten en raakt zo steeds meer in de ban van deze slimme beesten met hun uitzonderlijke gedrag. Hij gaat op bezoek bij biodynamisch imker Deborah Post en de wetenschappelijk directeur van Naturalis, Koos Biesmeijer, die hem alles vertellen over de achtergronden van de bijensterfte en wat je eraan kan doen. We volgen hem in zijn avontuur als beginnend imker. Diverse 'doorgewinterde imkers' leren hem de 'do's en don'ts' van het ambacht met hoogtepunten maar ook dieptepunten. Op deze manier probeert Ramon zijn eigen steentje bij te dragen aan de instandhouding van de bij, met uiteindelijk de ultieme beloning... de heidehoning. Maar of dit gaat lukken in de droogste zomer sinds jaren wordt nog spannend.

Bron: KRO-NCRV

Recente uitzendingen van BinnensteBuiten

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Engeland is een grote inspiratiebron voor Meriam als ze haar huis in de Meern, waar ze met man Remco woont, weer eens opnieuw inricht. * Voor velen niet meer weg te denken uit d ...

22-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Beeldhouwer Dries en zijn vrouw Carla wonen in de oude stal van het Limburgse kasteel Meerssenhoven. Dries zag meteen de ongekende mogelijkheden van de enorme ruimte met de magi ...

21-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Lynn woont met haar twee katten in haar eigen, oude middelbare school in Winterswijk, in het aardrijkskundelokaal. Voor haar een droom die uitkomt. * Chef-kok Sharon de Miranda ...

20-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

In Dordrecht, de oudste stad van Holland, bevindt zich een oude zeilmakerij. Sinds dertig jaar woont Koos in dit unieke pand, waar hij enorm kan genieten van de drukte van de st ...

19-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Liselot de Graaf zet haar ouders in het zonnetje. Als verpleegkundigen hebben zij in deze coronatijd heel hard gewerkt om anderen te helpen. De woonkamer in hun dijkwoning in Si ...

16-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Valentijn Carbo bezoekt Huis Van Ravesteyn. Sybold Van Ravesteyn ontwierp deze villa in 1932 voor zijn gezin. Hij experimenteerde met een vrijere vormgeving en introduceerde gol ...

15-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Het heuvelachtige landschap in combinatie met een villa die gebouwd is als een Zwitserse chalet. In het Gelderlandse Ubbergen heb je even het idee dat je in het buitenland zit. ...

14-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Liesbeth Geerts woont in Groningen op een bovenverdieping van 45 m2. Ze heeft een voorliefde voor alles wat oud en doorleefd is, met name spullen en design uit de jaren 60 en 70 ...

13-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

In het Amsterdamse appartement van Maartje is bijna alles tweedehands. Drukke printjes, felle kleuren, planten en een bonte verzameling lampjes. Zoals ze zelf zegt: 'ee ...

12-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Cultuurhistoricus Valentijn Carbo bezoekt Huis Trompenburgh. Het landhuis is gebouwd in de gouden eeuw en een van de oudste en meest bijzondere buitenplaatsen in 's-Gra ...

10-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Meest bekeken uitzendingen van BinnensteBuiten

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

In de pittoreske vestingstad Heusden woont Wilma van den Hurk in een voormalige smederij uit de 17e eeuw. Samen met haar man restaureert ze het pand van ruïne naar uniek wo ...

17-03-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Al bijna vijftig jaar woont Emile van Kreveld in een prachtig Amsterdams grachtenpand uit 1700. Door de eeuwen heen woonden hier lieden 'die iets in de pap te brokkelen ...

31-03-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Hij is er gedoopt en deed er zijn eerste heilige communie. Decennia later keert Norbert Lax terug naar de Heilig Hartenkerk in Den Bosch. Samen met zijn vrouw Mariska en twee vo ...

02-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Het is een unieke woonplek, boven de ingang van het 135 jaar oude, overdekte winkelgebied De Passage in Den Haag. Heijm en Pieter-Paul beseffen elke dag hoe bijzonder het is dat ...

07-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

In Dordrecht, de oudste stad van Holland, bevindt zich een oude zeilmakerij. Sinds dertig jaar woont Koos in dit unieke pand, waar hij enorm kan genieten van de drukte van de st ...

19-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

The Passion strijkt dit jaar neer in Roermond. De liefde voor God brengt pater Paul Schreur naar het klooster in kasteel Schöndeln alhier. Het kasteel wordt vooral bewoond ...

01-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Jarco en Reina uit Garderen transformeren een oud campingterrein tot een duurzaam droomhuis. Door het gebruik van robuust hout, geweien aan de muur en een royale veranda met kin ...

29-03-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Het heuvelachtige landschap in combinatie met een villa die gebouwd is als een Zwitserse chalet. In het Gelderlandse Ubbergen heb je even het idee dat je in het buitenland zit. ...

14-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Liselot de Graaf zet haar ouders in het zonnetje. Als verpleegkundigen hebben zij in deze coronatijd heel hard gewerkt om anderen te helpen. De woonkamer in hun dijkwoning in Si ...

16-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Lynn woont met haar twee katten in haar eigen, oude middelbare school in Winterswijk, in het aardrijkskundelokaal. Voor haar een droom die uitkomt. * Chef-kok Sharon de Miranda ...

20-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2