Uitzending Gemist

BinnensteBuiten Bijenspecial met chef-kok Ramon Brugman



Het gaat slecht met de bij. Er zijn steeds minder wilde bijen en hele bijenvolken sterven uit. En dat heeft ook voor ons, mensen, grote consequenties. Bijen produceren namelijk niet alleen honing, maar bestuiven ook een groot deel van de gewassen die wij eten. Met het uitsterven van de bijen komen veel soorten groente en fruit die wij eten in gevaar. Ramon Brugman (41), bekend als de goedlachse chef-kok van het tv-programma BinnensteBuiten, trekt zich het lot van de bij aan. Hij begon zijn carrière ooit als patissier. In deze periode is ook zijn fascinatie voor honing ontstaan. Door de jaren heen raakte hij steeds meer geobsedeerd door het vloeibare goud. Ramon: 'Bijen zijn fascinerende beestjes, maar hun toekomst wordt bedreigd en daarmee ook ons eten én mijn honing. Tijd voor actie dus.' Ramon duikt in de wondere wereld van deze zoemende insecten en raakt zo steeds meer in de ban van deze slimme beesten met hun uitzonderlijke gedrag. Hij gaat op bezoek bij biodynamisch imker Deborah Post en de wetenschappelijk directeur van Naturalis, Koos Biesmeijer, die hem alles vertellen over de achtergronden van de bijensterfte en wat je eraan kan doen. BinnensteBuiten volgt hem in zijn avontuur als beginnend imker. Diverse doorgewinterde imkers leren hem de do's en don'ts van het ambacht, met hoogtepunten maar ook dieptepunten. Op deze manier probeert Ramon zijn eigen steentje bij te dragen aan de instandhouding van de bij, met uiteindelijk de ultieme beloning.... de heidehoning. Maar of dit gaat lukken in de droogste zomer sinds jaren wordt nog spannend.

Bron: KRO-NCRV

Recente uitzendingen van BinnensteBuiten

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Chef-kok Leon Mazairac maakt een wereldreis op het bord. Een Aziatisch eitje met een linzensoep uit Frankrijk en een oer-Hollandse risotto met parelgort. * Het heeft gesneeuwd i ...

05-03-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Kunstenaars Sis Josip en zijn vrouw Conti hebben elf jaar geleden in Den Haag een monumentaal pand helemaal in art-nouveaustijl opgeknapt. Na het overlijden van zijn vrouw, drie ...

04-03-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

In het Belgische Laarne wonen Jeroen en Sofie en hun kinderen in een huis vol duurzame oplossingen en technische snufjes. Als Jeroen zes jaar geleden een zwaar ongeluk krijgt en ...

03-03-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Na het overlijden van haar man is Ria in Neede kleiner gaan wonen. Het huis is bijna perfect, op de serre na. Deze mist sfeer. Interieurstylist Theo Bert Pot gaat haar hiermee h ...

02-03-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Pauline en Hans wonen in het oudste huis in de Elfstedenstad IJlst. Ruim drie eeuwen lang is er in hun pand brood gebakken. Nu is het een sfeervol woonhuis, met nog een paar her ...

01-03-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Op 26 februari viert BinnensteBuiten haar 1000e aflevering op Kasteel Biljoen. Om het feest compleet te maken heeft de kijker gestemd op hun favoriete items van de afgelopen vij ...

27-02-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

1000ste aflevering!

26-02-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Sander is vanwege zijn liefde voor Mark naar Enschede verhuisd om samen een statig kantoorpand te verbouwen tot heerlijk woonhuis in retrostijl. Pronkstuk is de badkuip in de op ...

25-02-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Vijf jaar geleden krijgt Sascha de gelegenheid om het oude kantongerecht in Terborg te kopen. Na een jaar verbouwen, tovert hij het kantoorpand om tot een stijlvolle, ruime woni ...

24-02-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Van een voormalige dierenwinkel in Waalwijk maakte Manja samen met haar vriend André een modern ingerichte loft. Een huis vol kunst en vintage. * Deze week, met op vrijda ...

23-02-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Meest bekeken uitzendingen van BinnensteBuiten

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

In het havengebied van Rotterdam ligt de buurt Heijplaat. In de kerk, waar vroeger de gereformeerde havenwerkers samenkwamen voor gebed, hebben Liset en Edu hun ideale woon- en ...

17-02-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Pauline en Hans wonen in het oudste huis in de Elfstedenstad IJlst. Ruim drie eeuwen lang is er in hun pand brood gebakken. Nu is het een sfeervol woonhuis, met nog een paar her ...

01-03-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Ze heeft het zelf niet meegemaakt, maar de 34-jarige Laura uit Wageningen is verliefd op de stijl van de jaren 70, vooral op de combinatie van oranje en bruin. Haar appartement ...

03-02-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

1000ste aflevering!

26-02-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

In het Belgische Laarne wonen Jeroen en Sofie en hun kinderen in een huis vol duurzame oplossingen en technische snufjes. Als Jeroen zes jaar geleden een zwaar ongeluk krijgt en ...

03-03-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Van een voormalige dierenwinkel in Waalwijk maakte Manja samen met haar vriend André een modern ingerichte loft. Een huis vol kunst en vintage. * Deze week, met op vrijda ...

23-02-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Warme, donkere kleuren, een prominente open haard en sfeervolle verlichting. Inge en Bart hebben het oude zusterhuis van ruim honderd jaar oud in Zutphen omgetoverd tot een fijn ...

15-02-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Een fijn woonhuis maken van een oude borg uit 1391 in het Groningse Midwolda. Kunstenares Maya Wildevuur kreeg het voor elkaar. Haar statige huis staat vol met oude spullen, kle ...

11-02-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Sander is vanwege zijn liefde voor Mark naar Enschede verhuisd om samen een statig kantoorpand te verbouwen tot heerlijk woonhuis in retrostijl. Pronkstuk is de badkuip in de op ...

25-02-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

De rivier als verlengstuk van je tuin. Dat gevoel ervaren Floor en Vin elke dag. Met hun drie kinderen leven ze in hun glazen woonboot op de Eem, net buiten het centrum van Amer ...

22-02-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2