Uitzending Gemist

BinnensteBuiten Bijenspecial met chef-kok Ramon Brugman



Het gaat slecht met de bij. Er zijn steeds minder wilde bijen en hele bijenvolken sterven uit. En dat heeft ook voor ons, mensen, grote consequenties. Bijen produceren namelijk niet alleen honing, maar bestuiven ook een groot deel van de gewassen die wij eten. Met het uitsterven van de bijen komen veel soorten groente en fruit die wij eten in gevaar. Ramon Brugman (41), bekend als de goedlachse chef-kok van het tv-programma BinnensteBuiten, trekt zich het lot van de bij aan. Hij begon zijn carrière ooit als patissier. In deze periode is ook zijn fascinatie voor honing ontstaan. Door de jaren heen raakte hij steeds meer geobsedeerd door het vloeibare goud. Ramon: 'Bijen zijn fascinerende beestjes, maar hun toekomst wordt bedreigd en daarmee ook ons eten én mijn honing. Tijd voor actie dus.' Ramon duikt in de wondere wereld van deze zoemende insecten en raakt zo steeds meer in de ban van deze slimme beesten met hun uitzonderlijke gedrag. Hij gaat op bezoek bij biodynamisch imker Deborah Post en de wetenschappelijk directeur van Naturalis, Koos Biesmeijer, die hem alles vertellen over de achtergronden van de bijensterfte en wat je eraan kan doen. BinnensteBuiten volgt hem in zijn avontuur als beginnend imker. Diverse doorgewinterde imkers leren hem de do's en don'ts van het ambacht, met hoogtepunten maar ook dieptepunten. Op deze manier probeert Ramon zijn eigen steentje bij te dragen aan de instandhouding van de bij, met uiteindelijk de ultieme beloning.... de heidehoning. Maar of dit gaat lukken in de droogste zomer sinds jaren wordt nog spannend.

Bron: KRO-NCRV

Recente uitzendingen van BinnensteBuiten

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Helga en Wilko Spiering kopen in 2016 een prachtig jaren 20-pand in Zeist. Het pand doet op dat moment dienst als kantoorpand en ze moeten het volledig verbouwen. Gelukkig hebbe ...

05-04-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Op haar achttiende verruilde Jennie haar geboortedorp Koudum voor de Randstad. De liefde achterna, en ook omdat ze wel wat leven in de brouwerij kon gebruiken. Maar nu, veertien ...

04-04-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

De jaren 30-woning van Ella, Niko en hun dochters is een warm familiehuis waar veel aandacht wordt besteed aan het bohemian interieur. Na een overhoopt funderingsherstel krijgt ...

03-04-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

In Leusden, onder de rook van Amersfoort, wonen Bert en Ans in een zelfgemaakt, duurzaam huis. Als de vader van Ans komt te overlijden, vindt haar moeder het niet fijn om alleen ...

02-04-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Verscholen achter een woonwijk ligt de voormalige bruinkoolgroeve van Heerlen. Al in de Eerste Wereldoorlog wordt hier gegraven naar het brandbare bruinkool, dat mensen in die t ...

01-04-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

De Achterhoekse Ellen Simmelink woont met haar man en zoon in een jaren 80-huis in het Achterhoekse Groenlo, maar binnen zie je weinig terug van dat decennium. Ze heeft een comb ...

31-03-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

In Terheijden laat een sprookjesachtig huis uit 1902 de creatieve Lotty Takens maar niet los. Het kost moeite om haar man Rick te overtuigen, maar ook hij valt uiteindelijk voor ...

30-03-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

In Den Bosch woont grafisch ontwerper Pleunie den Otter in een vrijstaande bolwoning tussen 49 andere bolletjes. Deze bollen zijn in de jaren 80 gerealiseerd door de architect D ...

29-03-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Arno en Marjolein uit het Utrechtse Meerkerk hebben een missie: het hele huis inrichten met tweedehandsspullen en afdankertjes uit de kringloop. Zo is in de afgelopen jaren een ...

28-03-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Cor en Tiny zijn al 51 jaar samen in het Noord-Hollandse Oudorp. Zo oud is zo'n beetje ook het antieke interieur, waar ze vijf decennia geleden voor kozen. Vijftien jaa ...

27-03-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Meest bekeken uitzendingen van BinnensteBuiten

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Verscholen achter een woonwijk ligt de voormalige bruinkoolgroeve van Heerlen. Al in de Eerste Wereldoorlog wordt hier gegraven naar het brandbare bruinkool, dat mensen in die t ...

01-04-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

In Terheijden laat een sprookjesachtig huis uit 1902 de creatieve Lotty Takens maar niet los. Het kost moeite om haar man Rick te overtuigen, maar ook hij valt uiteindelijk voor ...

30-03-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Architectuurhistoricus Valentijn Carbo bezoekt in het Noord-Hollandse Velsen-Zuid een buitenplaats van grote allure. Beeckestijn is een in zijn geheel bewaard gebleven grote bui ...

18-03-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

De Achterhoekse Ellen Simmelink woont met haar man en zoon in een jaren 80-huis in het Achterhoekse Groenlo, maar binnen zie je weinig terug van dat decennium. Ze heeft een comb ...

31-03-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Hendrik en Elsa zijn pioniers in het klimaatneutraal bouwen. In 't Harde in Gelderland hebben ze op geheel eigen wijze een bungalow uit de jaren 60 verduurzaamd. Zo heb ...

24-03-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

In het Gelderse dorp Elst woont Lotte samen met haar vriend en twee jonge zoontjes Sam en Vic in een nieuwbouwhuis. Ze doet niets liever dan haar huis stylen, waarbij de kindere ...

25-03-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

In Leusden, onder de rook van Amersfoort, wonen Bert en Ans in een zelfgemaakt, duurzaam huis. Als de vader van Ans komt te overlijden, vindt haar moeder het niet fijn om alleen ...

02-04-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Helga en Wilko Spiering kopen in 2016 een prachtig jaren 10-pand in Zeist. Het pand doet op dat moment dienst als kantoorpand en ze moeten het volledig verbouwen. Gelukkig hebbe ...

26-03-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Ramina Reefman kocht in Hardenberg de voormalige molen van haar ouders. Er was wat achterstallig onderhoud, maar Ramina weet van aanpakken. Zij heeft de verbouwing geheel in haa ...

11-03-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

De jaren 30-woning van Ella, Niko en hun dochters is een warm familiehuis waar veel aandacht wordt besteed aan het bohemian interieur. Na een overhoopt funderingsherstel krijgt ...

03-04-2020

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2