Uitzending Gemist
Zoet deeg
Er zijn nog maar vijf kandidaten in de wedstrijd en in deze aflevering draait het om zoet deeg. Presentatrices Claire en Mel onthullen de signatuuropdracht: de bakkers moeten 24 identieke roombroodjes met glazuur bakken. Het formaat maakt niet uit, zolang ze maar gevuld en gelijkvormig zijn.
Maggie wil verrast worden en smullen en Matt hoopt op een zacht en luchtig deeg. Olivia's broodjes zijn gevuld met banketbakkersroom en geglazuurd met bosbessencompote en citroensap. Fiona maakt een gerecht met een knipoog naar haar vader, die elke ochtend een kop Vietnamese koffie drinkt. Ze bakt hokkaido-melkbroodjes, naar een Japanse broodsoort. Ze zijn gevuld met gecondenseerde melk, slagroom en gegarneerd met plakjes getempereerde chocolade. Monica gaat op de Italiaanse toer en bakt citrusbroodjes gevuld met sinaasappelroom en bedekt met mandarijnglazuur en accenten van sinaasappel.
Voor de technische opdracht kiest Matt een recept uit zijn portfolio. De bakkers maken de traditionele Duitse lekkernij Bienenstich: gebakjes van gistdeeg die gevuld zijn met banketbakkersroom met honing, met een bovenlaag van knapperig gebakken amandelen. Ze krijgen twee uur voor deze lastige opdracht. Dag twee van de zoet-deegweek, tijd voor het spektakelstuk! Matt en Maggie willen dat de bakkers een decoratieve babka-taart maken. Die mag van eigen ontwerp zijn of afgebakken worden in een blik: elke vorm is mogelijk. De babka is een traditionele Poolse feestelijke taart van gistdeeg, met vanbinnen vaak krullen van kaneel en chocola.
Bron: MAX
Recente uitzendingen van The Great Australian Bake Off
The Great Australian Bake Off
Afl. 4 - Familie-recepten
Er zijn nog 9 bakkers over die indruk maken met hun speciale familierecepten. Bij de signatuuropdracht bakken de kandidaten 24 identieke muffins. In de technische opdracht wor ...
17-06-2018
MAX
The Great Australian Bake Off
Afl. 1 - Taart
De 12 bakkers geven een eigen draai aan het bakken van een marmertaart. Bij de technische opdracht geeft jurylid Maggie Franse les met haar versie van de madeleine. Het eindi ...
17-06-2018
MAX
The Great Australian Bake Off
Afl. 9 - Feestelijke Recepten
De laatste vier bakkers moeten nog drie opdrachten tot in de puntjes afronden voordat ze naar de finale gaan. De bakkers maken gerechten voor speciale gelegenheden. Bij de signa ...
17-06-2018
MAX
The Great Australian Bake Off
Afl. 7 - Alternatieve Ingrediënten
In deze aflevering maken de thuisbakkers nagerechten met alternatieve ingrediënten: er mogen geen gluten, suikers of zuivel inzitten. Als signatuuropdracht maken de overg ...
17-06-2018
MAX
The Great Australian Bake Off
Afl. 2 - Brood
Er zijn nog 11 bakkers over die brood gaan bakken. Om te beginnen bakken de kandidaten hun favoriete focaccia. Jurylid Maggie heeft een traditionele technische opdracht. De ba ...
17-06-2018
MAX
The Great Australian Bake Off
Afl. 5 - Deeg
Alles draait om het perfecte deeg. De bakkers beginnen met een signatuuropdracht waarbij creatief denken vereist is: ze moeten het perfecte saucijzenbroodje bakken, maar dan and ...
17-06-2018
MAX
The Great Australian Bake Off
Afl. 10 - Finale
Wie wordt de beste thuisbakker van Australië? In de finale voeren de kandidaten de laatste signatuuropdracht uit: een traditionele battenbergcake. Bij de technische opdrach ...
17-06-2018
MAX
The Great Australian Bake Off
Afl. 3 - Koek
De bakkers gaan puzzelen met koek. Voor het spektakelstuk maken ze een fraai versierde legpuzzel die uit koekjes bestaat. Bij de technische opdracht maken de bakkers jamkoekjes ...
17-06-2018
MAX
The Great Australian Bake Off
Afl. 8 - Britse Recepten
Britse recepten staan centraal. Bij de signatuuropdracht moeten de bakkers een Britse taart bakken. Bij de technische opdracht wagen ze zich aan de typisch Engelse bakewell-sl ...
17-06-2018
MAX
The Great Australian Bake Off
Afl.6 - Beslag
Halverwege de wedstrijd is het tijd voor beslagweek, waarin de zeven overgebleven bakkers hun beste beentje voor moeten zetten. Als signatuuropdracht bakken ze 12 wafels. Die mo ...
17-06-2018
MAX
Meest bekeken uitzendingen van The Great Australian Bake Off
The Great Australian Bake Off
Pastei
Deze aflevering gaan de bakkers aan de slag met pastei. Presentatrices Claire en Mel onthullen de derde signatuuropdracht. Er moet een quiche gebakken worden met een vulling naa ...
21-05-2018
MAX
The Great Australian Bake Off
Afl. 4 - Familie-recepten
Er zijn nog 9 bakkers over die indruk maken met hun speciale familierecepten. Bij de signatuuropdracht bakken de kandidaten 24 identieke muffins. In de technische opdracht wor ...
17-06-2018
MAX
The Great Australian Bake Off
Afl. 1 - Taart
De 12 bakkers geven een eigen draai aan het bakken van een marmertaart. Bij de technische opdracht geeft jurylid Maggie Franse les met haar versie van de madeleine. Het eindi ...
17-06-2018
MAX
The Great Australian Bake Off
Internationaal
Deze aflevering gaat Bake Off op de internationale toer met drie opdrachten van over de hele wereld. De thuisbakkers krijgen een New Yorkse signatuuropdracht, een Frans meesterw ...
21-05-2018
MAX
The Great Australian Bake Off
Afl. 9 - Feestelijke Recepten
De laatste vier bakkers moeten nog drie opdrachten tot in de puntjes afronden voordat ze naar de finale gaan. De bakkers maken gerechten voor speciale gelegenheden. Bij de signa ...
17-06-2018
MAX
The Great Australian Bake Off
Afl. 7 - Alternatieve Ingrediënten
In deze aflevering maken de thuisbakkers nagerechten met alternatieve ingrediënten: er mogen geen gluten, suikers of zuivel inzitten. Als signatuuropdracht maken de overg ...
17-06-2018
MAX
The Great Australian Bake Off
Deeg
Het is deegweek en nu er nog maar zes bakkers over zijn, brengt het spektakelstuk het beest in de deelnemers naar boven. Maar eerst onthullen Claire en Mel de signatuuropdracht. ...
21-05-2018
MAX
The Great Australian Bake Off
Afl. 2 - Brood
Er zijn nog 11 bakkers over die brood gaan bakken. Om te beginnen bakken de kandidaten hun favoriete focaccia. Jurylid Maggie heeft een traditionele technische opdracht. De ba ...
17-06-2018
MAX
The Great Australian Bake Off
Chocolade
Presentatrices Claire en Mel onthullen de signatuuropdracht. Er moeten twaalf identieke chocolade-slices gemaakt worden. Elke slice bestaat uit minimaal drie lagen, waarvan er & ...
21-05-2018
MAX
The Great Australian Bake Off
Afl. 5 - Deeg
Alles draait om het perfecte deeg. De bakkers beginnen met een signatuuropdracht waarbij creatief denken vereist is: ze moeten het perfecte saucijzenbroodje bakken, maar dan and ...
17-06-2018
MAX