Het is kletspraat. De cijfers op de kaas vertellen hoeveel vet er in de kaas zit. Hoe hoger het getal, hoe meer vet. Maar hoe komen er nou die gaten in de kaas? Omdat uit te leggen moet je eerst weten hoe kaas gemaakt wordt. Aan melk wordt een beetje stremsel toegevoegd. Door deze vloeistof verandert de melk in een soort dikke yoghurt en een waterige vloeistof. Die dikke melk noemen we wrongel en de waterige vloeistof wei. Als de kaasmaker kaas met gaten wil maken, gooit hij ook een vloeistof met melkzuurbacteriën door de melk. Deze bacteriën maken van de suikers in de melk, melkzuur. De melkzuurbacterie eet de melksuikers en laat daarbij kleine scheetjes. Al deze scheetgasbelletjes worden samen grote bellen. Als de wrongel langzaam een rijpe en stevige kaas wordt dan blijven die gasbellen steken. Je ziet ze pas als je de kaas doorsnijdt: allemaal gaten. Lekker hoor die bacteriescheetjes.
Bron: NTR
Studio Snugger
Evenwichtsbeugel, Zelfrijdende caravan, Oma-restaurant, Piratengif, Dierentelefoon en Hurken.
04-07-2021
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Koekjesdeeg, Beeldhouwer, Vliegenverkering, Domme Rik, Atletiekbaan en Lange Woorden.
27-06-2021
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Paddenstoelen, Snelle auto coating, Importboeven, Knuffeldier en De Chinese Muur.
20-06-2021
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Suiker-hyper, Achteruit trainen, IJsschotsbouwer, Vakantietraining en Pianola.
13-06-2021
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Muziek & Smaak, Oorbel, Stethoscoop, Baby Slaaptaxi en Geiten.
06-06-2021
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Melkwol, Koeientrek, Nachtcrème, Bilsticker en Horrordieet.
30-05-2021
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Patatje oorlog, Sponzen, Nachtmerrie, Selfieschoen, Melkmuziek en Tranen.
23-05-2021
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Patatje Oorlog, Sponzen, nachtmerrie, Selfieschoen, Melkmuziek en Tranen.
16-05-2021
NTR
Studio Snugger
Showprogramma waarin vliegensvlug onderwerpen uit de wereldoriëntatie voorbijkomen. In de studio staat de vraag centraal of het waar is of niet. Is het 'kletspraat'?
09-05-2021
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Vissen, Tomatenmatras, Emoji's, Wc-papiertabletten, Haar groeit door water en Musiceren.
02-05-2021
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Rugbybal, Rimpels, Lichtmakers, Wolven, Pepermunt, Kat en Winkels bewaken.
18-01-2021
NTR
Studio Snugger
Oranje, Navigatie schoenen, Liervogel, Glas breken met stem en slaapkamerplanten.
27-04-2020
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Lieve woorden, Nieuwe kleur, Chips, Vliegtuigtoeter, Kwallenbeet en Anti slaappil.
06-07-2019
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Kleinste ding, Vingerafdruk tweeling, Nepkoning, Lippenstift, Ventilator en Ketchup is gezond.
27-04-2016
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Minder Meesters, Vuurhaviken, Air Horse One, Babyschild, Draaideur en Kamerplanten.
28-02-2021
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Confetti, Gevoelig haar, Paardenmuseum, Achtbaantester, Huis mee op vakantie en Gillen.
28-03-2021
NTR
Studio Snugger
Met: Opblaasbare auto, Kraaien opruimen, Nachtzwemmen, Babykunstgebit, Kapperspaal en Zwaaien.
08-12-2019
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Didgeridoo, Gebaren vertalen, Paddenwrat, Plassende wielrenners, Vuur en vlam en Kippentaal.
23-04-2020
NTR
Seizoen 1 Afl. 8 - Studio Snugger
Onderwerpen: Geheimtaal, Monsters in je bed, Pindakaasvloer, Spekbloedneus, Olifanten springen en Maan te koop.
07-06-2020
NTR
Studio Snugger
Showprogramma gepresenteerd door Thomas van Luyn waar in hoog tempo onderwerpen uit de wereldoriëntatie voorbij komen. In de studio staat de vraag centraal of het waar is o ...
09-09-2015
NTR