Van de wind kun je niet leven. O nee? In de Wilde Keuken wel. Dat wil zeggen, op wind kun je koken. Maar hoe? Wouter wou het altijd al, want het waait alle dagen om zijn huis. Hij zoekt het uit. Van de wind kun je niet leven. O nee? In de Wilde Keuken kan dat wel. Dat wil zeggen, op wind kun je koken. Maar hoe? Wouter Klootwijk wou het altijd al, want het waait alle dagen om zijn huis. Hij zoekt het uit. Om te ontdekken dat je met een elektrische tandenborstel thee kunt zetten en dat eieren bakken tussen de rails van een tram die op inductie rijdt niet lukt. Nog niet. Maar koken op wind kan.
Bron: RVU
Varken
Is het waar dat Spaanse varkens eikels eten. Ja. Er zijn in Spanje een paar varkens die een paar eikels eten. En smaken die varkens later, als ze geslacht zijn, lekker? Ja heel ...
27-03-2015
RVU
Garnaal
De onthulling van landgarnalen. Zijn er altijd al geweest, maar ze vielen niet op. Je hoeft er niet op te vissen. Iedereen heeft ze in huis. Heerlijk!
20-03-2015
RVU
Melk
Een koe en kalf en een heel paard half. Maar melk is de motor. Het komt van de koe en wordt kaas.
13-03-2015
RVU
Kruiden
Kruiden maken van eten een feest. Maar welke kruiden bij welk eten? Hoeven we niet meer over na te denken. Dat doen de toverkollen voor ons. Ze mengen kruiden en zetten op het z ...
06-03-2015
RVU
Inktvis
Het is eerder een mossel, eerder een slak, een weekdier, maar hij mag vis heten van de mens. Inktvis is goed beschouwd geen vis. Geen graatje in te bekennen en het slakkenhuis, ...
27-02-2015
RVU
Ijzer
De Wilde Keuken gaat in het ijzer, kookt op een kachel, zelf gemaakt van oud ijzer van een scheepssloperij, bakt wafels op een gietijzeren putdeksel en doet de was in een Dutch ...
20-02-2015
RVU
Kreeft
Rivierkreeftjes zijn een plaag. Het begon in Spanje waar rijstvelden zijn aangelegd. Veel water, veel werk, weinig winst. De boeren zochten bijverdienste en zetten Amerikaanse k ...
13-02-2015
RVU
Platvis
Picasso werd er beroemd om, hij portretteerde vrouwen met twee ogen aan één kant voorbij de neus. Maar schollen, tongen, scharren en botjes hebben het bedacht. In ...
06-02-2015
RVU
De Wilde Keuken: Lifestyle
De makers van De Wilde Keuken zetten de stijl naar hun hand en ontdekken de nieuwste manieren van leven. Het summum van culinaire lifestyle; je eet geen vis meer, je eet bijvang ...
19-12-2014
RVU
Haan
Net uit het ei mag een hennetje blijven leven om legkip te worden. Het haantje moet dood. Toch wordt in De Wilde Keuken zo'n haantje gebraden door een Winterswijkse chef en ...
11-07-2014
RVU
Houdbaar Zout
Zout is bijna net zo oud als de aarde. En het blijft eeuwig goed. Zo komt het dat er zout van 300 miljoen jaar oud gedolven wordt dat als ordinair keukenzout kan dienen. Maar ho ...
04-11-2011
RVU
Leven En Dood
Wereldnieuws. Een dier dat het naar zijn zin heeft wordt voor half geld twee keer zo dik. Wouter Klootwijk mijmert in zijn Wilde Keuken over vissengeluk en vangt met een profess ...
21-08-2011
RVU
Maggi
Wat je schrijft, kun je dat ook zeggen? Schrijven doet Wouter Klootwijk, die zichzelf wel eens huishoudjournalist noemt, al zijn leven lang. De Wilde Keuken in twee minuten. Wat ...
01-07-2011
RVU
Oester
In Frankrijk worden oesters vertroeteld en groeien ze netjes op, voor een keurig buffet van fruits de mer. Maar in Yerseke? Daar worden ze geboren op een industrieterrein en gro ...
27-06-2014
RVU
Vacuüm
Wat je schrijft, kun je dat ook zeggen? Schrijven doet Wouter Klootwijk, die zichzelf wel eens huishoudjournalist noemt, al zijn leven lang. De Wilde Keuken in twee minuten. Wat ...
16-12-2011
RVU
Bouillonblok
Staat er een mooi stuk vlees op een doosje bouillonblokken dan moet in die blokken ook werkelijk iets van vlees zitten. Iets? Zo goed als niets, maar in elk geval iets. Wat je s ...
11-11-2011
RVU
Bieslook
Bieslook is duurder dan een auto. Dat je daar niks van merkt bij de kassa komt doordat in het potje bieslook minder bieslook zit dan auto in een auto. Bieslook is duurder dan ee ...
21-10-2011
RVU