Uitzending Gemist

BinnensteBuiten



Architectuurhistoricus Valentijn Carbo bezoekt in het Noord-Hollandse Velsen-Zuid een buitenplaats van grote allure. Beeckestijn is een in zijn geheel bewaard gebleven grote buitenplaats, die in de 18e eeuw is gesticht aan de duinrand in Kennemerland. Rijke Amsterdammers trokken in de 18e eeuw 's zomers massaal naar het platteland, om de stad te ontvluchten. Door de bewoners van Beeckestijn zijn steeds tuinen in nieuwe stijlen aangelegd, zonder de oude tuinstijlen te vervangen. Dat is uniek en daarom zijn nu nog steeds twee historisch belangrijke stijlvormen naast elkaar te zien: een strak geometrisch aangelegd deel volgens de Franse stijl en aansluitend een speels, meer natuurlijk Engels landschapspark. * Bert Grolleman en Arja Sprengers uit Apeldoorn besluiten een paar jaar geleden het roer om te gooien en storten zich vol passie op het maken van een 'vleesopvolger' van gefermenteerde peulvruchten. Echt Hollandse bruine bonen vormen de basis van hun vleesopvolger. Arja: 'Bruine bonen zijn een beetje in de vergetelheid geraakt, maar het is een mooi, voedzaam product.' Ze noemen het een 'vleesopvolger' en niet een 'vervanger'. Arja: 'Het is geen vlees en dat zal het ook nooit worden. Het is wat nieuws en beter voor het milieu. Ons werd wel duidelijk dat vlees eten een desastreus effect op de aarde heeft. Als christenen leven we vanuit de gedachte dat we de aarde in bruikleen hebben en hem moeten doorgeven. Daar wilden we iets mee doen.' Chef-kok Ramon Brugman gaat wat lekkers maken met de vleesopvolger van Arja en Bert.

Bron: KRO-NCRV

Recente uitzendingen van BinnensteBuiten

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

In Dordrecht, de oudste stad van Holland, bevindt zich een oude zeilmakerij. Sinds dertig jaar woont Koos in dit unieke pand, waar hij enorm kan genieten van de drukte van de st ...

19-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Liselot de Graaf zet haar ouders in het zonnetje. Als verpleegkundigen hebben zij in deze coronatijd heel hard gewerkt om anderen te helpen. De woonkamer in hun dijkwoning in Si ...

16-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Valentijn Carbo bezoekt Huis Van Ravesteyn. Sybold Van Ravesteyn ontwierp deze villa in 1932 voor zijn gezin. Hij experimenteerde met een vrijere vormgeving en introduceerde gol ...

15-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Het heuvelachtige landschap in combinatie met een villa die gebouwd is als een Zwitserse chalet. In het Gelderlandse Ubbergen heb je even het idee dat je in het buitenland zit. ...

14-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Liesbeth Geerts woont in Groningen op een bovenverdieping van 45 m2. Ze heeft een voorliefde voor alles wat oud en doorleefd is, met name spullen en design uit de jaren 60 en 70 ...

13-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

In het Amsterdamse appartement van Maartje is bijna alles tweedehands. Drukke printjes, felle kleuren, planten en een bonte verzameling lampjes. Zoals ze zelf zegt: 'ee ...

12-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Cultuurhistoricus Valentijn Carbo bezoekt Huis Trompenburgh. Het landhuis is gebouwd in de gouden eeuw en een van de oudste en meest bijzondere buitenplaatsen in 's-Gra ...

10-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Culinair schrijver Nadia Zerouali is gek op aubergines. In de kassen van biodynamische teler Frank de Koning in Brielle kan ze haar lol op. Frank teelt behalve de bekende paarse ...

09-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

In Zutphen wonen Jaap en Beppy in een duurzaam huis, ontworpen door hun zoon Douwe. Het huis is zelfs uitgeroepen tot een van de duurzaamste huizen in ons land (in de categorie ...

08-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Het is een unieke woonplek, boven de ingang van het 135 jaar oude, overdekte winkelgebied De Passage in Den Haag. Heijm en Pieter-Paul beseffen elke dag hoe bijzonder het is dat ...

07-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Meest bekeken uitzendingen van BinnensteBuiten

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

In de pittoreske vestingstad Heusden woont Wilma van den Hurk in een voormalige smederij uit de 17e eeuw. Samen met haar man restaureert ze het pand van ruïne naar uniek wo ...

17-03-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Al bijna vijftig jaar woont Emile van Kreveld in een prachtig Amsterdams grachtenpand uit 1700. Door de eeuwen heen woonden hier lieden 'die iets in de pap te brokkelen ...

31-03-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Hij is er gedoopt en deed er zijn eerste heilige communie. Decennia later keert Norbert Lax terug naar de Heilig Hartenkerk in Den Bosch. Samen met zijn vrouw Mariska en twee vo ...

02-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Het is een unieke woonplek, boven de ingang van het 135 jaar oude, overdekte winkelgebied De Passage in Den Haag. Heijm en Pieter-Paul beseffen elke dag hoe bijzonder het is dat ...

07-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

The Passion strijkt dit jaar neer in Roermond. De liefde voor God brengt pater Paul Schreur naar het klooster in kasteel Schöndeln alhier. Het kasteel wordt vooral bewoond ...

01-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Jarco en Reina uit Garderen transformeren een oud campingterrein tot een duurzaam droomhuis. Door het gebruik van robuust hout, geweien aan de muur en een royale veranda met kin ...

29-03-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Het heuvelachtige landschap in combinatie met een villa die gebouwd is als een Zwitserse chalet. In het Gelderlandse Ubbergen heb je even het idee dat je in het buitenland zit. ...

14-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Liesbeth Geerts woont in Groningen op een bovenverdieping van 45 m2. Ze heeft een voorliefde voor alles wat oud en doorleefd is, met name spullen en design uit de jaren 60 en 70 ...

13-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

In Zutphen wonen Jaap en Beppy in een duurzaam huis, ontworpen door hun zoon Douwe. Het huis is zelfs uitgeroepen tot een van de duurzaamste huizen in ons land (in de categorie ...

08-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten - Binnenstebuiten

Binnenstebuiten

Liselot de Graaf zet haar ouders in het zonnetje. Als verpleegkundigen hebben zij in deze coronatijd heel hard gewerkt om anderen te helpen. De woonkamer in hun dijkwoning in Si ...

16-04-2021

KRO-NCRV

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2