Terwijl André de confetti poppers test, knallen de kurken door de tent. De bakkers gaan aan de slag met het thema Oud & Nieuw. Voor de signatuuropdracht maken ze een Goud & Nieuw taart. Er wordt glitter, goud, vuurwerk en véél drank verwerkt. De cava en champagne vloeien rijkelijk.
De technische opdracht is een bijzonder feestelijke lekkernij uit Sicilië: gevulde cannoli met pistache en witte chocolade ganache. Opnieuw een stevige uitdaging met hoge temperaturen in de tent. Welke bakker weet een krokante cannoli te frituren? En bij wie druipt hij letterlijk van de werkbank? Ondertussen houden Janny en Robèrt hun eigen nieuwjaarsreceptie in het tentje. André bakt geheel volgens traditie zijn mooie gedrochten (beter bekend als oliebollen).
Omdat we aftellen naar het nieuwe jaar, bakken de kandidaten een kloktaart als spektakelstuk. Welke technieken gaan ze gebruiken? Hoe bouwen ze hun taart op? En wordt er netjes gewerkt? De bakkers halen alles uit de kast met mooie chocoladekunst, priegelwerk, wijzers en vleugels.
Welke bakker gaat knallend het nieuwe jaar in als Meesterbakker? En wie moet er aan het einde van 2019 de tent verlaten?
Bron: MAX
Finale
Wie wordt de Beste Thuisbakker van Nederland? In de finale van Heel Holland Bakt gaan de overgebleven kandidaten tot het uiterste om de titel te veroveren. De slingers hangen al ...
05-02-2023
MAX
Thema: Halve Finale
De bakkers beginnen met het maken van '2 klassiekers in 1'. Smaakt dit ook dubbel zo lekker? De technische opdracht is een suikertentje. Na het spektakelstuk, een broo ...
29-01-2023
MAX
Thema: Chinees Nieuwjaar
De bakkers mogen van start met een chiffoncake. Ook de tweede opdracht is weer geheel in het thema: Chinees Nieuwjaar. De deelnemers wagen zich aan het bakken van een Chinese lo ...
22-01-2023
MAX
Thema: Koek
Alles is koek en ei als we van start gaan met deze aflevering. De bakkers beginnen met de signatuuropdracht: een macarontaart. Daarna is het tijd voor de technische opdracht: mi ...
15-01-2023
MAX
Thema: Karamel
Het thema is karamel. De zeven overgebleven bakkers starten met de signatuuropdracht; ze moeten een tarte tatin maken op basis van karamel. Geen tijd voor praatjes in de tent; v ...
08-01-2023
MAX
Thema: Van Gogh
De bakkers starten met een gevulde amandelcake, die gedecoreerd moet worden in de stijl van Van Gogh. Na deze zoete opdracht wagen de amateurbakkers zich aan een nieuw kunstwerk ...
01-01-2023
MAX
Thema: Kerst
Het eerste bakweekend zit erop, er staan nog negen kandidaten in de tent. Het is tijd om snel te gaan bakken, want er staan drie opdrachten op het menu. Het thema van deze week ...
25-12-2022
MAX
Thema: 10-jarig Jubileum
Tien nieuwe bakkers gaan aan de slag met een jubileumwaardig thema. Het thema is tienjarig jubileum. Voor de eerste opdracht moeten de kandidaten een taart maken waarmee elke af ...
18-12-2022
MAX
Finale
De finale! De finalisten gaan aan de slag met kersjes en een bruidsbuffet. Wie maakt de meeste indruk op de jury en mag zich na vandaag de Beste Thuisbakker van Nederland noemen?
07-05-2022
MAX
Thema: Pasen
Er zijn vele soorten paasbaksels. Daarom is het thema in de halve finale Pasen. De vier overgebleven bakkers maken paasbroden, een paasslof en natuurlijk een heus paasspektakel.
30-04-2022
MAX
Seizoen 8 Afl. 1 - Tulbanden, Tompoucen En Bekende Gebouwen
Compilatie-afleveringen met een terugblik op de seizoenen 1 t/m 7. De (in)vulling is volgens vertrouwd recept met een twist: in elke aflevering staat een signatuuropdracht, tech ...
15-07-2020
MAX
Gebakken Lucht - Heel Holland Bakt
De spanning is om te snijden tijdens de halve finale. Het thema is in deze aflevering: Gebakken lucht.
16-10-2016
MAX
Focaccia, Winston Brood & Broodmand
De thuisbakkers krijgen de opdracht om een gevlochten brood, een Italiaanse focaccia en tenslotte een complete Hollandse broodmand te maken. De kandidaten staan wekelijks in de ...
19-06-2013
MAX
Finale
Dé bakwedstrijd van Nederland. Tien getalenteerde bakkers strijden om de titel Beste Thuisbakker van Nederland
14-02-2021
MAX
Internationaal
Het thema van deze week is Internationaal. Het regent pijpenstelen. En ook in de tent houden sommigen het niet droog. De bakkers beginnen met een Hongaarse opdracht. In sommige ...
02-10-2016
MAX
Thema: Koek
Alles is koek en ei als we van start gaan met deze aflevering. De bakkers beginnen met de signatuuropdracht: een macarontaart. Daarna is het tijd voor de technische opdracht: mi ...
15-01-2023
MAX
Fris En Fruitig
De bakkers beginnen in de signatuuropdracht met een echte Franse klassieker, de citroen meringue taart. Een frisse taart met krokante bodem, lekker luchtig schuim en een goede b ...
05-01-2020
MAX
Cake
De kandidaten maken de heerlijkste cakes. Ze starten met een cheesecake. Daar zijn een boel variaties op te bedenken, de bakkers geven dan ook allemaal een eigen draai aan de op ...
20-09-2015
MAX
Thema: 10-jarig Jubileum
Tien nieuwe bakkers gaan aan de slag met een jubileumwaardig thema. Het thema is tienjarig jubileum. Voor de eerste opdracht moeten de kandidaten een taart maken waarmee elke af ...
18-12-2022
MAX
Hartig
Na alle bergen met slagroom en kilo’s suiker is het André van Duin eindelijk gelukt. Weg met zoet, het thema van deze week is: hartig. De eerste opdracht luidt als ...
06-01-2019
MAX