Uitzending Gemist

Culinair vlees



Je hebt gewoon vlees, en tegenwoordig ook 'culinair vlees'. Staat op het pakje. Zelfde stuk van het varken, maar de een heet culinair en de andere niet. Drie keer raden welke duurder is... En dan blijkt er iets geks, in het culinaire vlees zit altijd flink wat toegevoegd water. Hoe culinair is dat water en wat doet het in je varkenshaas? De Keuringsdienst gaat op zoek naar het verhaal achter dit culinaire varkenslapje.

Bron: KRO

Recente uitzendingen van Keuringsdienst van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Kaassoufflé

Kaassoufflé

Kaas in een krokant jasje uit de frituur: de kaassoufflé. Al jaren een klassieker in de snackbar. Wie heeft er niet een keer zijn tong of gehemelte verbrand door de gesmo ...

14-03-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Clean Label

Clean Label

Steeds vaker verschijnen er opmerkelijke ingrediënten op het etiket van vleesproducten, zoals bamboevezel, granaatappelextract en snijbietconcentraat. Maar wat doen die in ...

07-03-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Italiaanse Kaas

Italiaanse Kaas

Wie pasta eet strooit vaak geraspte kaas over zijn maaltijd. Liefst uit Italië, specifiek uit Parma als het even kan. Maar er zijn ook Nederlandse kazen die zeggen naar Ita ...

28-02-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Gras Of Graan

Gras Of Graan

Het ene stuk rundvlees is het andere niet. Verpakkingen reppen tegenwoordig over het voer dat de koe at. Het veevoer zou de smaak bepalen. Zo zijn er biefstukken uit Ierland met ...

21-02-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Airfryer Friet

Airfryer Friet

De Keuringsdienst kocht een zak frieten. Speciale friet. Niet om te bakken in het vet, maar in de hete lucht. Ofwel airfryer friet. Maar hoe frituur je met lucht? En waarom heb ...

14-02-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Vegetarische Rookworst

Vegetarische Rookworst

Voor namaak betaal je doorgaans minder dan voor het origineel. Alleen, wanneer je vlees namaakt gebeurt er iets geks. Bijna altijd is het imitatievlees duurder dan het echte wer ...

07-02-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Culinair Vlees

Culinair Vlees

Je hebt gewoon vlees, en tegenwoordig ook 'culinair vlees'. Staat op het pakje. Zelfde stuk van het varken, maar de een heet culinair en de andere niet. Drie k ...

31-01-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Handgevormd

Handgevormd

Wie een pizza koopt in de supermarkt loopt het risico dat er iemand met zijn tengels aan heeft gezeten. Steeds meer pizza's zijn namelijk handgevormd. Naar Napolitaanse ...

24-01-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Natuurlijke Suiker

Natuurlijke Suiker

In deze uitzending waren producten van verschillende merken, waaronder Tasty Basics, in beeld tijdens de telefoongesprekken. Onbedoeld kan de indruk zijn gewekt dat deze product ...

17-01-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Kleimasker

Kleimasker

Wie zijn huid wilt laten stralen smeert modder of klei op zijn gezicht. Schijfje komkommer erbij en ontspannen maar. Alleen, wat smeer je precies op je gezicht als je een kleima ...

10-01-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Meest bekeken uitzendingen van Keuringsdienst van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Airfryer Friet

Airfryer Friet

De Keuringsdienst kocht een zak frieten. Speciale friet. Niet om te bakken in het vet, maar in de hete lucht. Ofwel airfryer friet. Maar hoe frituur je met lucht? En waarom heb ...

14-02-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Italiaanse Kaas

Italiaanse Kaas

Wie pasta eet strooit vaak geraspte kaas over zijn maaltijd. Liefst uit Italië, specifiek uit Parma als het even kan. Maar er zijn ook Nederlandse kazen die zeggen naar Ita ...

28-02-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Clean Label

Clean Label

Steeds vaker verschijnen er opmerkelijke ingrediënten op het etiket van vleesproducten, zoals bamboevezel, granaatappelextract en snijbietconcentraat. Maar wat doen die in ...

07-03-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Kaassoufflé

Kaassoufflé

Kaas in een krokant jasje uit de frituur: de kaassoufflé. Al jaren een klassieker in de snackbar. Wie heeft er niet een keer zijn tong of gehemelte verbrand door de gesmo ...

14-03-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Gras Of Graan

Gras Of Graan

Het ene stuk rundvlees is het andere niet. Verpakkingen reppen tegenwoordig over het voer dat de koe at. Het veevoer zou de smaak bepalen. Zo zijn er biefstukken uit Ierland met ...

21-02-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Vegetarische Rookworst

Vegetarische Rookworst

Voor namaak betaal je doorgaans minder dan voor het origineel. Alleen, wanneer je vlees namaakt gebeurt er iets geks. Bijna altijd is het imitatievlees duurder dan het echte wer ...

07-02-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Natuurlijke Suiker

Natuurlijke Suiker

In deze uitzending waren producten van verschillende merken, waaronder Tasty Basics, in beeld tijdens de telefoongesprekken. Onbedoeld kan de indruk zijn gewekt dat deze product ...

17-01-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Culinair Vlees

Culinair Vlees

Je hebt gewoon vlees, en tegenwoordig ook 'culinair vlees'. Staat op het pakje. Zelfde stuk van het varken, maar de een heet culinair en de andere niet. Drie k ...

31-01-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Handgevormd

Handgevormd

Wie een pizza koopt in de supermarkt loopt het risico dat er iemand met zijn tengels aan heeft gezeten. Steeds meer pizza's zijn namelijk handgevormd. Naar Napolitaanse ...

24-01-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3

Keuringsdienst Van Waarde

Keuringsdienst Van Waarde - Kleimasker

Kleimasker

Wie zijn huid wilt laten stralen smeert modder of klei op zijn gezicht. Schijfje komkommer erbij en ontspannen maar. Alleen, wat smeer je precies op je gezicht als je een kleima ...

10-01-2019

KRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 3