Uitzending Gemist
Hummus! The Movie
Een heerlijke film over een veelzijdig eten en een caleidoscopische samenleving. Hummus is een puree op basis van kikkererwten, sesamzaadsaus tahin en andere ingrediënten en wordt gegeten met brood. In het Midden-Oosten is het een geliefd gerecht, maar de meningen over hoe je hummus het beste kunt maken en waar het oorspronkelijk vandaan komt, zijn verdeeld. Hummus kent niet alleen vele geheime recepten en Guinness World Records, maar het verbindt ook joden, moslims en christenen in hun liefde voor hummus. Filmmaker Oren Rosenfeld reist rond in Israël en Libanon en introduceert verschillende mensen die hun eigen recepten hebben voor hummus en daarmee zo lijkt het, voor een gelukkig leven. Suheila bijvoorbeeld is een alleenstaande moslima van Acre. In het tv-kookprogramma Israël Hummus Genius versloeg zij tien mannelijke concurrenten. Ze zegt dat ze met hummus is getrouwd. Jalil, een Arabische christen, organiseert rockconcerten in zijn eetgelegenheid in Ramla en hij droomt er van een filiaal te openen in Berlijn. Eliyahu, een orthodoxe jood, heeft een succesvol hummus-restaurant vlakbij een tankstation.
Bron: EO
Recente uitzendingen van 3Doc
3doc
The Fruit Hunters
Fanatieke fruitliefhebbers nemen ons mee op wereldreis om te laten zien welke prachtige vruchten we kunnen eten. Yung Chang zet de rijke diversiteit van het fruit tegenover de c ...
21-06-2018
EO
3doc
Kings Of Pastry
Hoe verdien je de prestigieuze prijs voor de meest bekwame patisserie chef-kok van Frankrijk? Om de drie jaar mogen zestien chef-koks gedurende drie dagen hun buitengewone vakbe ...
18-06-2018
EO
3doc
Hummus! The Movie
Een heerlijke film over een veelzijdig eten en een caleidoscopische samenleving. Hummus is een puree op basis van kikkererwten, sesamzaadsaus tahin en andere ingrediënten e ...
14-06-2018
EO
3doc
Fed Up
Deze documentaire is alles wat de voedingsindustrie al dertig jaar niet wil dat we te zien krijgen. Fastfoodketens en de makers van verwerkt voedsel voegen al jaren extra suiker ...
11-06-2018
EO
3doc
Michelin Stars - Tales From The Kitchen
Een inkijkje in het leven van Michelin sterrenkoks.
07-06-2018
EO
3doc
Emergency Chefs
Wat doe je als restauranteigenaar als je chef je ineens verlaat? Dan huur je een noodchef in.
28-05-2018
EO
3doc
42 Grams: An Evolution Of A Chef
Na in de meest bekende restaurants gewerkt te hebben zit chef Jake door zijn lastige persoonlijkheid thuis. Een chef zonder restaurant. Jake besluit een underground restaurant t ...
24-05-2018
EO
3doc
World's Best Diet
Wat eten mensen? Wat werkt wereldwijd nu eigenlijk het beste en wat is het slechtste menu dat er bestaat? Jimmy Doherty en Kate Quilton kijken op basis van de wekelijkse boodsch ...
14-05-2018
EO
3doc
Shinewereld
In de virtuele wereld van vloggers zijn de bewoners jong, knap, grappig en succesvol. Of lijkt dat maar zo? Een groep populaire Nederlandse YouTubers worden een jaar lang gevolg ...
07-05-2018
EO
Meest bekeken uitzendingen van 3Doc
3doc
Fed Up
Deze documentaire is alles wat de voedingsindustrie al dertig jaar niet wil dat we te zien krijgen. Fastfoodketens en de makers van verwerkt voedsel voegen al jaren extra suiker ...
11-06-2018
EO
3doc
Boter, Kaas Noch Eieren
Milouska Meulens is al twaalf jaar overtuigd veganist en is van plan dat ook altijd te blijven. Net als Bill Clinton, Beyoncé en vele andere Rich&Vegans zweert ze bij ...
01-01-2000
EO
3doc
World's Best Diet
Wat eten mensen? Wat werkt wereldwijd nu eigenlijk het beste en wat is het slechtste menu dat er bestaat? Jimmy Doherty en Kate Quilton kijken op basis van de wekelijkse boodsch ...
14-05-2018
EO
3doc
In Het Hoofd Van Mijn Zusje
Een kwetsbaar portret over de zus van filmmaker Ingrid Kamerling die leed aan angsten en keuzestress en uiteindelijk op 24-jarige leeftijd vlak voor haar diploma-uitreiking een ...
02-05-2018
EO
3doc
Hummus! The Movie
Een heerlijke film over een veelzijdig eten en een caleidoscopische samenleving. Hummus is een puree op basis van kikkererwten, sesamzaadsaus tahin en andere ingrediënten e ...
14-06-2018
EO
3doc
42 Grams: An Evolution Of A Chef
Na in de meest bekende restaurants gewerkt te hebben zit chef Jake door zijn lastige persoonlijkheid thuis. Een chef zonder restaurant. Jake besluit een underground restaurant t ...
24-05-2018
EO
3doc
Michelin Stars - Tales From The Kitchen
Een inkijkje in het leven van Michelin sterrenkoks.
07-06-2018
EO
3doc
Nao 't Zuuje
Het is de droom van iedere man in het zuiden: ooit Prins Carnaval worden van je eigen dorp of stad. In 2017 overkwam het BNNVARA-presentator Lex Uiting in Venlo. Een erebaan die ...
01-01-2000
EO
3doc
Kings Of Pastry
Hoe verdien je de prestigieuze prijs voor de meest bekwame patisserie chef-kok van Frankrijk? Om de drie jaar mogen zestien chef-koks gedurende drie dagen hun buitengewone vakbe ...
18-06-2018
EO