Uitzending Gemist
Eten van morgen: vlees
Een speciaal vierluik in de toekomst van ons eten. Hoe gaan we zorgen dat er genoeg voedsel is voor de alsmaar groeiende wereldbevolking? De helft van al het vlees dat we in Nederland eten komt van het varken. En vaak komt dat varken uit steeds groter groeiende boerenbedrijven. Ligt de toekomst van het varkensvlees in een hyper-efficiënte megastal die goedkoop vlees kan produceren, of moeten we dat varken kleinschaliger gaan vetmesten en er misschien ook minder van gaan eten? Hoe gaan we dat varkentje wassen in de toekomst? De Keuringsdienst op zoek naar het varken van de toekomst.
Bron: KRO
Recente uitzendingen van Keuringsdienst van Waarde
Keuringsdienst Van Waarde
Laurier
Soepen, sauzen en stoofschotels: ze verdienen pas een krans zodra er laurier in gaat. Warm en houtig, zo omschrijven chefs de smaak. Maar het mag wat kosten. Soms zelfs wel acht ...
15-12-2022
KRO
Keuringsdienst Van Waarde
Krab
Vraag in viswinkel of restaurant naar noordzeekrab en je krijgt vaak enkel een paar poten. Onschadelijk gemaakte scharen, ooit onderdeel van een kwieke krab. Het zou het makkeli ...
08-12-2022
KRO
Keuringsdienst Van Waarde
Natuurwijn
Ooit was wijn een doodsimpel druivendrankje. Toen ging men er ingewikkeld mee doen. En nu is er weer wat nieuws: wijn als de doodsimpele drank van ooit. Natuurwijn staat er op k ...
24-11-2022
KRO
Keuringsdienst Van Waarde
Vlees Met Een Randje
Zelfs fletse vleeswaren ontkomen niet aan de modegril. Plots zijn vele voorverpakte plakjes kip, ham en spek in hippe bruine jasjes gestoken. Vers van de grill, staat er op de e ...
17-11-2022
KRO
Keuringsdienst Van Waarde
Oester
Van alle schelpdieren die we eten wordt er geen een zo gekoesterd als de oester. Standaard tegen meerprijs op het menu. Goed voor goede sier. Of die nou Zeeuwse creuse heet of Z ...
10-11-2022
KRO
Keuringsdienst Van Waarde
Rookworst
Zodra het weer donker, koud en kil is, wordt hij steevast van stal gehaald: rookworst. Het vleesgeworden 'doe maar gewoon, dan doe je al gek genoeg'. Doodsimpe ...
03-11-2022
KRO
Keuringsdienst Van Waarde
Bamboe
De panda lust er wel pap van en de mens spint er sinds kort garen mee: bamboe. Of het nou een romper betreft of een onderbroek, mode van bamboe zou buitengewoon bijzonder zijn. ...
27-10-2022
KRO
Keuringsdienst Van Waarde
Zongedroogde Tomaten
Haal het zonnetje in huis met zongedroogde tomaatjes. Van salades tot tapenades, pizza's tot pasta's: elke schotel is er zomers mee te maken. Goed ook voor die ...
20-10-2022
KRO
Keuringsdienst Van Waarde
Ecologisch Schoonmaken
De mens maakt er maar een smeerboel van. En dus schrobben en boenen we ons elke dag weer suf. Van kleine wasjes tot grote wasjes, de vaat- tot de toiletpot. En het schitterende ...
13-10-2022
KRO
Keuringsdienst Van Waarde
Kweekgarnaal
Ooit zwommen ze enkel en alleen in zee: grote garnalen. Nu worden ze voor consumptie gekweekt in oorden hier ver vandaan. En over die kweek hoorde de Keuringsdienst een vreemd v ...
06-10-2022
KRO
Meest bekeken uitzendingen van Keuringsdienst van Waarde
Keuringsdienst Van Waarde
Natuurwijn
Ooit was wijn een doodsimpel druivendrankje. Toen ging men er ingewikkeld mee doen. En nu is er weer wat nieuws: wijn als de doodsimpele drank van ooit. Natuurwijn staat er op k ...
24-11-2022
KRO
Keuringsdienst Van Waarde
Laurier
Soepen, sauzen en stoofschotels: ze verdienen pas een krans zodra er laurier in gaat. Warm en houtig, zo omschrijven chefs de smaak. Maar het mag wat kosten. Soms zelfs wel acht ...
15-12-2022
KRO
Keuringsdienst Van Waarde
Krab
Vraag in viswinkel of restaurant naar noordzeekrab en je krijgt vaak enkel een paar poten. Onschadelijk gemaakte scharen, ooit onderdeel van een kwieke krab. Het zou het makkeli ...
08-12-2022
KRO
Keuringsdienst Van Waarde
Vlees Met Een Randje
Zelfs fletse vleeswaren ontkomen niet aan de modegril. Plots zijn vele voorverpakte plakjes kip, ham en spek in hippe bruine jasjes gestoken. Vers van de grill, staat er op de e ...
17-11-2022
KRO
Keuringsdienst Van Waarde
Pannen
De Keuringsdienst las een opmerkelijke tekst op de gebruiksaanwijzing van een pan met antiaanbaklaag: als de pan te heet wordt kunnen dampen vrijkomen die gevaarlijk zijn voor v ...
04-03-2021
KRO
Keuringsdienst Van Waarde
Rookworst
Zodra het weer donker, koud en kil is, wordt hij steevast van stal gehaald: rookworst. Het vleesgeworden 'doe maar gewoon, dan doe je al gek genoeg'. Doodsimpe ...
03-11-2022
KRO
Keuringsdienst Van Waarde
Citroen
De Keuringdienst van Waarde onderzoekt citroen. Het is geel, zuur en hij glimt. Iedereen weet wat het is, een citroen. Maar wat maar heel weinig mensen weten is hoe het komt dat ...
26-07-2012
KRO
Keuringsdienst Van Waarde
Eten Van Morgen: Insecten
Is het een kwestie van wennen en gaan we echt met zijn allen aan de insect, of is het een hype die snel weer aan ons voorbij gaat? De Keuringsdienst over wormen, larven en kreke ...
26-05-2016
KRO
Keuringsdienst Van Waarde
Bamboe
De panda lust er wel pap van en de mens spint er sinds kort garen mee: bamboe. Of het nou een romper betreft of een onderbroek, mode van bamboe zou buitengewoon bijzonder zijn. ...
27-10-2022
KRO
Keuringsdienst Van Waarde
Peterselie
Peper is duur, daarom noemen we dure dingen peperduur. Peterselie is ook duur. Een potje gedroogde peterselie bevat maar vijf gram. Kiloprijs: € 237,-. Dikke van Dale kan b ...
22-11-2012
KRO