Uitzending Gemist

Chef du frikandel



Yvette gaat in Frankrijk samen met chef-kok en kookboekenschrijver Stéphane Reynaud aan de slag met restvlees. Stéphane maakt een 'terrine de campagne' of boerenpaté en Yvette een frikandel...

Bron: VPRO

Recente uitzendingen van Koken met Van Boven

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - Op Water En Brood

Op Water En Brood

Het seizoen wordt feestelijk afgesloten op water en brood. Oud brood, want er wordt niets weggegooid en alles uit de kast gehaald. Yvette maakt een bread and butter-puddingtaart ...

07-05-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - Haring, Maar Dan Anders

Haring, Maar Dan Anders

Yvette verdiept zich in 'het zilver van de zee' en maakt zure haringsalade met aardappelkoekjes, gezouten panharing en ze serveert pekelharing. Rauw, zout en z ...

30-04-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - Pasta Met Raapstelen

Pasta Met Raapstelen

Zelfs als er niets in de koelkast ligt, is er vaak nog genoeg in huis voor een exclusief diner: 'orecchiette con cime di rape'. Hollandse en Italiaanse eenvoud ...

23-04-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - Koken Met Bloemen

Koken Met Bloemen

Bloemen zijn heerlijk om mee te koken. Yvette geeft een bloemrijke high tea met vlierpeer-focaccia en marshmallows met verveine-smaak uit eigen tuin. Yvette geeft een bloemrijke ...

16-04-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - 'vurukkelijke' Woekeraars

'vurukkelijke' Woekeraars

De hardnekkige woekeraar Japanse duizendknoop is erg lekker, supergezond, onbespoten en gratis te verkrijgen. Yvette maakt er ijs van en gaat aan de slag met rabarber, ook een...

09-04-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - Wereldgerechten Met Bonen Uit De Tuin

Wereldgerechten Met Bonen Uit De Tuin

Yvette gaat tuinbonen doppen en laat zich inspireren door tuinboonrecepten uit de Syrische keuken. Ze maakt een kleurrijke maaltijdsalade met deze historische bonen uit haar eig ...

02-04-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - Nepkip En Mannenvlees

Nepkip En Mannenvlees

Yvette doet een experiment en maakt zelf kunstkippenvlees, oftewel seitan. Verder gaat ze aan de slag met haantjes en maakt een ouderwetse, niet te versmaden coq au vin. Verantw ...

26-03-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - Captain's Dinner

Captain's Dinner

Kapucijners, zoutvlees, uien en tafelzuur: een heus Captain's Dinner. Yvette maakt haar eigen variant: met piccalilly, verse kapucijners uit eigen tuin en een zelfgemaa ...

19-03-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - Chef Du Frikandel

Chef Du Frikandel

Yvette gaat in Frankrijk samen met chef-kok en kookboekenschrijver Stéphane Reynaud aan de slag met restvlees. Stéphane maakt een 'terrine de campagne& ...

12-03-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - Routiers

Routiers

In een routier, een van oorsprong voor vrachtwagenchauffeurs bedoeld Frans restaurant, maakt Yvette de favoriete chauffeurslunch klaar en achterhaalt ze het geheim van een friet ...

26-02-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Meest bekeken uitzendingen van Koken met Van Boven

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - Op Water En Brood

Op Water En Brood

Het seizoen wordt feestelijk afgesloten op water en brood. Oud brood, want er wordt niets weggegooid en alles uit de kast gehaald. Yvette maakt een bread and butter-puddingtaart ...

07-05-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - Haring, Maar Dan Anders

Haring, Maar Dan Anders

Yvette verdiept zich in 'het zilver van de zee' en maakt zure haringsalade met aardappelkoekjes, gezouten panharing en ze serveert pekelharing. Rauw, zout en z ...

30-04-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - Pasta Met Raapstelen

Pasta Met Raapstelen

Zelfs als er niets in de koelkast ligt, is er vaak nog genoeg in huis voor een exclusief diner: 'orecchiette con cime di rape'. Hollandse en Italiaanse eenvoud ...

23-04-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - 'vurukkelijke' Woekeraars

'vurukkelijke' Woekeraars

De hardnekkige woekeraar Japanse duizendknoop is erg lekker, supergezond, onbespoten en gratis te verkrijgen. Yvette maakt er ijs van en gaat aan de slag met rabarber, ook een...

09-04-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - Routiers

Routiers

In een routier, een van oorsprong voor vrachtwagenchauffeurs bedoeld Frans restaurant, maakt Yvette de favoriete chauffeurslunch klaar en achterhaalt ze het geheim van een friet ...

26-02-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - Koken Met Bloemen

Koken Met Bloemen

Bloemen zijn heerlijk om mee te koken. Yvette geeft een bloemrijke high tea met vlierpeer-focaccia en marshmallows met verveine-smaak uit eigen tuin. Yvette geeft een bloemrijke ...

16-04-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - Nepkip En Mannenvlees

Nepkip En Mannenvlees

Yvette doet een experiment en maakt zelf kunstkippenvlees, oftewel seitan. Verder gaat ze aan de slag met haantjes en maakt een ouderwetse, niet te versmaden coq au vin. Verantw ...

26-03-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - Wereldgerechten Met Bonen Uit De Tuin

Wereldgerechten Met Bonen Uit De Tuin

Yvette gaat tuinbonen doppen en laat zich inspireren door tuinboonrecepten uit de Syrische keuken. Ze maakt een kleurrijke maaltijdsalade met deze historische bonen uit haar eig ...

02-04-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - Chef Du Frikandel

Chef Du Frikandel

Yvette gaat in Frankrijk samen met chef-kok en kookboekenschrijver Stéphane Reynaud aan de slag met restvlees. Stéphane maakt een 'terrine de campagne& ...

12-03-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2

Koken Met Van Boven

Koken Met Van Boven - Captain's Dinner

Captain's Dinner

Kapucijners, zoutvlees, uien en tafelzuur: een heus Captain's Dinner. Yvette maakt haar eigen variant: met piccalilly, verse kapucijners uit eigen tuin en een zelfgemaa ...

19-03-2018

VPRO

Alle afleveringen bekijken

Nederland 2