Het is kletspraat. De cijfers op de kaas vertellen hoeveel vet er in de kaas zit. Hoe hoger het getal, hoe meer vet. Maar hoe komen er nou die gaten in de kaas? Omdat uit te leggen moet je eerst weten hoe kaas gemaakt wordt. Aan melk wordt een beetje stremsel toegevoegd. Door deze vloeistof verandert de melk in een soort dikke yoghurt en een waterige vloeistof. Die dikke melk noemen we wrongel en de waterige vloeistof wei. Als de kaasmaker kaas met gaten wil maken, gooit hij ook een vloeistof met melkzuurbacteriën door de melk. Deze bacteriën maken van de suikers in de melk, melkzuur. De melkzuurbacterie eet de melksuikers en laat daarbij kleine scheetjes. Al deze scheetgasbelletjes worden samen grote bellen. Als de wrongel langzaam een rijpe en stevige kaas wordt dan blijven die gasbellen steken. Je ziet ze pas als je de kaas doorsnijdt: allemaal gaten. Lekker hoor die bacteriescheetjes.
Bron: NTR
Studio Snugger
Evenwichtsbeugel, Zelfrijdende caravan, Oma-restaurant, Piratengif, Dierentelefoon en Hurken.
04-07-2021
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Koekjesdeeg, Beeldhouwer, Vliegenverkering, Domme Rik, Atletiekbaan en Lange Woorden.
27-06-2021
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Paddenstoelen, Snelle auto coating, Importboeven, Knuffeldier en De Chinese Muur.
20-06-2021
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Suiker-hyper, Achteruit trainen, IJsschotsbouwer, Vakantietraining en Pianola.
13-06-2021
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Muziek & Smaak, Oorbel, Stethoscoop, Baby Slaaptaxi en Geiten.
06-06-2021
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Melkwol, Koeientrek, Nachtcrème, Bilsticker en Horrordieet.
30-05-2021
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Patatje oorlog, Sponzen, Nachtmerrie, Selfieschoen, Melkmuziek en Tranen.
23-05-2021
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Patatje Oorlog, Sponzen, nachtmerrie, Selfieschoen, Melkmuziek en Tranen.
16-05-2021
NTR
Studio Snugger
Showprogramma waarin vliegensvlug onderwerpen uit de wereldoriëntatie voorbijkomen. In de studio staat de vraag centraal of het waar is of niet. Is het 'kletspraat'?
09-05-2021
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Vissen, Tomatenmatras, Emoji's, Wc-papiertabletten, Haar groeit door water en Musiceren.
02-05-2021
NTR
Aflevering 26
Showprogramma gepresenteerd door Thomas van Luyn waar in hoog tempo onderwerpen uit de wereldoriëntatie voorbij komen. In de studio staat de vraag centraal of het waar is o ...
01-11-2015
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Scheetonderbroek, Kat werpt pups, Vikingen, Waterijsje, Waddeneilanden en Brandnetels.
30-12-2016
NTR
Aflevering 78
Onderwerpen: Astronaut, Naaktschilderij, Kenteken, Wasmot, Leren en slapen en Croissant.
26-03-2017
NTR
Aflevering 14
Is het kletspraat of niet? Daar gaat het om bij Studio Snugger! Met de volgende onderwerpen: waarom is oranje onze nationale kleur, je kunt een glas breken met je stem en hoe dw ...
15-03-2015
NTR
Aflevering 54
Onderwerpen: Spoken, Oorsmeer, Chips, Vliegtuig snelweg, Dalmatiërs en Kilo veren/kilo steen.
09-10-2016
NTR
Aflevering 94
Onderwerpen: Paddenstoelenleer, Rekenen met rugnummers, Gans als waakhond, Opblaaskrik, Popcorn op het land en Streepjestrui.
10-12-2017
NTR
Aflevering 27
Showprogramma gepresenteerd door Thomas van Luyn waar in hoog tempo onderwerpen uit de wereldoriëntatie voorbij komen. In de studio staat de vraag centraal of het waar is o ...
08-11-2015
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Regenkanon, Baby in buik praat, Roltrap, Straatnaam, Fruitvliegjes en Gapen.
08-08-2016
NTR
Aflevering 74
Onderwerpen: VR Bril, Bananenschil, Dode Zee, Rage, Max snelheid en Paardrijden.
26-11-2017
NTR
Studio Snugger
Onderwerpen: Bruidje, Spuug drinken, Frambozenhaartjes, Moppentap, Kippendino's en Australische konijnen.
23-03-2020
NTR