Uitzending Gemist

Aflevering 9

Het is tijd voor de eerste halve finale. De vier bakkers gaan aan de slag met brood en hartige taartjes. Het is tijd voor de eerste halve finale. De vier bakkers gaan aan de slag met brood en hartige taartjes. Tijdens de technische opdracht bakken de halvefinalisten pitabroodjes, hun moeilijkste opdracht tot nu toe. Vooral het op de juiste manier kneden van het deeg is lastig. Dat moet met precies de juiste techniek gebeuren, anders worden de gluten niet optimaal geactiveerd. En wanneer de pitabroodjes uit de oven komen, moeten ze mooi goudbruin zijn en binnenin genoeg ruimte hebben voor een vulling. Na de pitabroodjes is het tijd voor een creatieve uitdaging, waar de deelnemers hun originele recepten binnen een bepaald thema presenteren. Dat is dit keer ‘sport’. Er komen allerlei hartige lekkernijen voorbij: taartjes met gerookte schelvis en kwarteleitjes, spinazie-gruyèretaartjes, taartjes met bacon, prei en room en taartjes met tomaat, bacon en kip. Juryleden Mary Berry en Paul Hollywood staan voor een heftige beslissing. Slechts twee van de vier bakkers mogen door naar de finale.

Bron: